想买一台二手海鲜漂烫机常识介绍

时间：2019-11-21作者：梁山鑫澳机械设备有限公司浏览：88

哪里有二手鱼类漂烫机,想买一台二手海鲜漂烫机,出售二手瓜果漂烫机,高价回收二手泡椒凤爪漂烫机。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。
漂烫机,发生炉 过热蒸汽发生炉 操    作 无压操作 烫    机 分带式漂烫机


带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配*特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。







通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
应用领域：主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
一、设备介绍：
该设备采用电能或蒸汽为能源，是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的，可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制，漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源
蒸煮漂烫机设备整机采用优质304不锈钢制作，蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养，水温由温控仪自动控制，速度变频可调。
二、设备优势：
1、漂烫机主要用于蔬菜、花瓣类植物的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热，大多采用蒸汽加热的方式，这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作，*人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内，物料在漂烫机内部的设备通过变频控制，可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般朴汤完成的产品需要在经过强流风干机，把产品表面的残留的水分吹干，这样不影响下到工序的操作，减少人工等待的时间，增加了企业的效益。   
2、该机采用SUS304不锈钢板式网带传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。   
3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置与表面保温。大程度减少能源浪费。   
4、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，漂烫时间可在3-15min之间可调。
5、现在化蒸煮漂烫设备，整机配有自动传输系统，防浮系统，溢流系统，加热自动控制系统，自动控温系统。物料经过漂烫，蒸煮可清除物料异味及杀青，收紧物料肉部组织结构。使物料香味不易流失，该机设备速度可调，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且水随时调控，加之输送网采用高强度优质不锈钢，结构牢固，承载物料重，较大的提高了生产效率，该机外形美观，结构合理，操作方便。
三 、设备特点
 1、整机304不锈钢制作，完全符合国家食品生产安全要求，漂烫线集漂烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。
 2、多种加热方式可选。
 3、温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。
 4、整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。
 5、漂烫段保温层厚度为50mm，有效的减少热损耗，节约能源成本。
 6、自动控温、循环水系统，确保物料品质。
 7、双层复压网带，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保证蒸煮效果。
 8、设备上盖有废气出口，多余废气由此排出。
 9、冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。
 四、设备调试：
（1）设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至漂烫机电控箱总开关，必须接好接地线。
（2）根据食品要求的漂烫时间，调整网带速度。
（3）设定漂烫食品温度。
（4）启动输送电机，注意网带输送方向是否正确。该设备适用于水产品、果蔬的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用优质SUS304不锈钢制作，采用蒸汽加热加热方式。设备抑酶护色并及时脱水冷却，使物料保持原有的自然色泽和口感。




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