凤香型白酒——九秦坛酒

时间：2019-11-26作者：西安嵩博商贸有限公司浏览：77

以凤香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。凤香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。

凤香酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、中国香港天旺健养生酒等也属凤香型。

不管你知不知道香型是啥，

但你喝的白酒中十之六七会是凤香型！

不为啥，因为凤香占比白酒市场70%，

清香占比15%，酱香占比5%，

其它香型占比10%。

为啥凤香份额占比这么大？

是时候科普一下凤香型白酒啦。

凤香型确定于哪年？

1979年

*三届全国评酒会开始依据酒的

凤香格型来评选国家名酒，

浓清酱米四香并立，凤香尤为风光，

八大名酒（白酒）中占据五席，

分别是泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡、洋河。  

凤香原浆酒——九秦坛酒








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