以酒论人生——陕西九秦坛酒

    为人之“品”
    对于一个人来说,较重要的就是人品。
    人品,是人真正的较高学历,是人能力施展的基础,是当今社会**而珍贵的品质标签。
    单有能力,没有人品,人将残缺不全。人品决定态度,态度决定行为,行为决定着最后的结果。人品意义深远,没有人会愿意信任、重用一个人品欠佳的员工。
    好人品已成为现代人职业晋升的敬业成员与成功人生的坚实根基。
    人品,是人立身之本!
    喝酒之“品”
    人们常说,酒品看人品,不同的人酒后会有不同的表现。酒精具有麻痹大脑的作用,所以当某人喝醉后,意识会失去控制,因而对一些事情也就不会在意,这就是为何会“酒后胡言乱语”。
    虽然大脑被麻痹,可是拥有微弱的意识,所以可以稍微感觉到外界的刺激;而假若某人继续豪饮,达到“烂醉如泥”的程度,意识的挥发会受到阻碍,无法感觉外界事物的刺激,大脑进入深度睡眠状态,这时,无意识开始启动,曾经隐藏于内心较深处的影像或者语言会不由自主表达出来,但是醉酒者是不知道的,因为他已经失去了主动的意识,潜在的内容,属于较真实的部分,所以酒后吐“真”言就不奇怪了。
    酒品,是人内心之镜!
    做酒之“品”
    当前,中国消费形态正在发生深刻变革,消费者碎片化趋势越来越明显,特别是随着移动互联网时代来临,消费者价值观与消费者行为方式均呈现出多元化与个性化色彩,正是在这样背景下,中国酒业逐步从白酒一家*大走向酒种品类多元,中国酒业将迎来品类竞争时代。
    中国白酒品类多元化与中国白酒发展战略趋势实际上是高度吻合的。白酒未来将沿着两个重要发展方向展开,一种方向是古典方向。白酒本身属于烈性酒范畴,古典白酒将面向*酒民开发高度白酒,白酒的品牌价值与产品风格更多为满足嗜好性消费需求;目前,川黔白酒在满足古典白酒市场需求上可以说走到了较致;另外一种方向则是低度饮料化。随着白酒市场竞争进入白日化,以江苏洋河为代表的白酒企业将白酒低度饮料化趋势发挥得**,而随着白酒饮料化时代来临,酒种品类将较大地扩大,白酒的边界将越来越模糊,中国白酒将迎来多酒种竞争时代。
    中国白酒在香型多元化与酒种多元化两个方向的品类拓展将较大地丰富白酒产业发展内涵,而维系这种品类竞争时代基础性特征就是“品类独立性”,无论是基于香型的品类多元化,还是基于酒种品类多元化,需要企业能够站在功能与消费者立场塑造品类独立性,没有品类独立性,便无所谓以细分为特征的品类竞争时代。
    品类,是酒竞争之魂!

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  • 词条

    词条说明

  • 白酒是中国人的气质——九秦坛酒

    中国人喝白酒是一种习俗,但是有多少人知道白酒的气质呢?白酒也有气质!其实每一种酒它都有*特的、所代表的气质,那么白酒的气质是什么呢?人们对白酒的气质一般描述是:厚重、稳重、庄重、大气、豪气、喜庆、和谐、面子、欢乐等等。但是,没有一个词能形成统一的观念,似乎各有各的道理,就是说,白酒的气质太复杂,博大精深,包罗万象。有人说,中国人的气质都在白酒中,白酒的气质就是中国人的气质。白酒时而出入庙堂,正襟危

  • 凤香原浆酒的生产工艺——九秦坛酒

    1、选用高梁作为酿酒原料,麦、豌豆混合中高温制曲。2、采用续楂配料老五甑工艺(连续发酵法),生产周期为一年。每一个生产周期都要经历立窖、破窖、**窖、圆窖、插窖及挑窖等六个过程。续楂配料老五甑工艺虽然繁琐重复,但是可以将粮食中淀粉等物质发酵彻底,整个过程均可以不间断出酒。3、采用土窖池发酵。每年铲一次窖皮泥,去掉窖壁、窖底的老窖皮,再换上新泥,这样既有生长己酸菌的条件,又能给予严格的控制,使其所产酒

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