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话起潮汕,你首先想到了什么
反正不管你想到什么
作为小编我都已经不用想了
因为身边潮汕的朋友都已经开始跟我介绍起来了
于是,耳边就有了这样的声音
“可以说说我们潮汕的美食,那绝了!”
“还有我们的历史文化,话说我们……”
“嗯,我们的功夫茶也是厉害的,早起一杯茶那可不是说说而已……”
于是原本思路清晰的小编,瞬间就……
嗯,这些人
莫不是忘了小编也是土生土长的潮汕人???
身处他乡,话起家乡总是情切
以往看网上的关于潮汕的文章都是及其夸张的
看完都觉得……
今天既然话起潮汕
那便来说一说我们眼中的潮汕
家乡人眼中的潮人潮事
而较能体现潮人潮事的就数功夫茶了
关于美食,我们留着下期说
(哈哈哈就是这么机智😏)
关于茶,总有人喜欢问:“你们潮汕人为什么那么爱喝茶?”说实话,作为*潮汕人可能大部分也不知道我们为什么喜欢喝茶,大概或许可能是因为喝着开心和习惯吧!
潮汕的功夫茶,一个人想喝的时候喝,客人来了一起喝,客人来时,家里的主人总要泡上一壶茶方能显示待客的敬重。
先是烫盏,放入茶米(我们称茶叶为茶米),
再洗茶,分杯,每一个动作都那么娴熟自然。
这时候有一些小孩就喜欢趴在旁边,因为在一泡茶的功夫里,你指不定能听到什么八卦大新闻,有时候讲到秘密处,大人还会咬起耳朵来,好奇心爆满的就爱问。
于是,就有了以下一幕
当小孩可真是太不容易了,而大人讲到兴起时,茶也喝了不少,茶喝多了*饿。这时候就是茶配登场的时候了,潮汕的茶配开始大多为南糖,束沙一类的特色甜点。
可是,时代在发展,各种休闲零食小吃在召唤
各种特色美食也加入了茶配和休闲小吃的队伍
其中就包括了各式盐焗卤味的肉制品
请不要忽略这是一张很合时宜的广告图
潮汕的功夫茶,是茶文化中的一种
但其中体现的不仅仅是泡茶的功夫
还有这杯盏之间的淳朴人情
和这个地区人民的特性
end
图片来自网络
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潮汕卤水1 | 盐焗鸡粉2 | 火锅调味粉3
词条
词条说明
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