麻辣小海鲜巴氏杀菌机简介

时间：2020-01-05作者：诸城市鹏启食品机械有限公司浏览：449

麻辣小海鲜是通过巴氏杀菌的技术进行杀菌，多个地区加工使用，其根据不同的保质要求分别可以达到鲜食15天、30天、3个月、6个月等要求。

巴氏杀菌机原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。




巴氏杀菌设备自控化程度高，温度可在98内自动调控，产品质量容易控制，是肉制品食品加工行业的理想设备。常用在食品、饮料、酸奶、酱菜、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带输送上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。

巴氏杀菌机根据杀菌的产品不同，可以在设备上方加装附压带，防止物料漂浮，造成杀菌不均匀 。





诸城市鹏启食品机械有限公司专注于海蛎子清洗机,蒸汽杀青机,山野菜漂烫机,红薯清洗机,蔬菜漂烫机,蔬菜清洗机,鹏启食品等

• 词条

  词条说明

• 清洗草莓选择清洗机时的注意事项

  清洗草莓时应注意草莓表面比较柔软，怕碰怕损伤，清洗时要避免损伤。 草莓清洗机在清洗时使用旋涡气泵，使设备中的水翻，倒物料时要少，防止物料堆积。 本设备机架采用SUS304不锈钢制作，符合食品出口标准，流水线中各单机可以根据用户各自不同的加工特点量身定制，zui大程度满足工艺要求，清洗机采用高压气泡水浴清洗，清洗能力达，洗净率高且不损伤物料，经过旋翻至输送网带，在网带上进行高压水流清洗zui后传送

• 带式蒸汽漂烫机特点

  漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。带式蒸汽漂烫机特点带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配*特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水

• 蔬菜清洗机工作原理

  蔬菜清洗机，采用汽泡水浴清洗。本清洗机采用汽泡清洗，适用于叶类蔬菜的清洗，可根据产品要求来定做。工作原理蔬菜清洗机，采用汽泡水浴清洗，适用于叶类蔬菜的清洗，可根据产品的质量要求来定做。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，

• 小型红薯清洗去皮机技术介绍

     红薯清洗机 红薯清洗去皮机 毛辊清洗机适用于土豆、红薯、萝卜、花生等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗,采用食品级304不锈钢、皮带和食品级毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋，清洗效果好，能彻底清洗果蔬表面的污渍。该机具有耗能小，体积小，重量轻，外形美观和操作方便的特点。箱体采用不锈钢材质，不锈蚀，清洁卫生，毛辊不易变形，毛刷采用尼龙线绳轧制而成，经久耐