今天跟大家介绍一下如何才能正确的使用真空滚揉机减少设备在使用过程中出现的维修率。
设备在出厂以前都要经过运转调试、加油保养的环节,而且设备发货会配有安装说明书、安装视频或者上门进行培训生产及安装知识,那么为什么还会出现很多或大或小的问题呢?
很多食品厂的员工甚至操作了几年的都没有看过说明书或者对一些说明书的介绍不明白,没有专门的人员进行咨询培训,这个是根本的问题,那么鹏启食品机械为您说一下几个主要的设备问题。
点就是操作流程,新设备来之后或者长时间不用、换位置后都需要进行调试一遍,首先将控制箱的电源进行链接,打开电源开关,设定真空滚揉的时间滚揉总时间、间歇时间、滚揉时间,设定完成后,打开滚揉开关看一下是否安装逆时针转动,如果不是则是电源线接错了,把三个线的两边换一下即可,完成后在实验一下真空是否接反即可,这是初步的设备运转检修。
还有一点就是设备的保养操作,定期检查线路是否松动、滚筒后面有个齿轮跟链条需要定期加黄油保养,这个很多食品都没有保养过,在就是真空泵、减速机定期的保养加机油,还有一点也是很多操作员工没有做过的就是,在真空管底部的位置加了一个过滤水系统,在抽真空的过程中由于湿气大,而真空泵趴炒怕湿通过这个过来系统可以把湿气杜绝,减少真空泵使用过程中出现的问题,而这个过滤系统在使用过程中过滤的潮气会变成水珠,时间长了达到满了以后就会被吸到真空泵内,导致真空泵出现异常,所以这个位置也需要定期的进行检查排水。
其实真空滚揉机同等型号也是相差很大,而且同等型号做不同产品的产量也不一样,所以在购买设备的过程中zui好与专业的人员进行沟通。
鹏启食品机械是一家非常专业肉质加工设备厂家,可以提供相关的技术来增加食品的品质、出品率等等,而且针对不同的设备改进,减少了在使用过程中的维修率,一个用于先进的技术、专业的售后服务可以让您放心满意使用。
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随着生活质量的提升,山野菜也越来越受人们的喜爱,山野菜的加工也分为很多种如:脱水蔬菜、腌制菜、鲜食蔬菜等等,下面为您提供前套设备的介绍。 粗洗-输送挑选-精洗-切割-杀青护色-冷却-除水-腌制(烘干)-冷却-真空包装 1.粗洗是将刚收货上来的山野菜进行大体的泥土清洗。 2.输送挑选通过粗洗以后的产品经过输送网带,员工在两边将烂枝、烂叶进行挑选,来保
传统的猪蹄加工采用浸泡腌制在蒸煮或者卤制,其弊端有腌制时间长、腌制效果不理想。我公司生产的猪蹄真空滚揉机可以减少猪蹄的腌制时间,增加产品的质量跟口感,而且要比传统工艺腌制的效果好、均匀。 真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到滚揉盐渍作用,使肉均匀的吸收盐渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时
适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工设备简介: 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系
果蔬清洗机有什么作用?1、洗果蔬能有效除去果蔬中的农药残留,激素和防腐剂,降解率高达95%以上。2、洗肉类能有效消灭肉类中的各种激素,毒素和添加剂。3、洗谷物能有效消除谷物中的标铬,污染物和重金属。去除率高达90%以上。4、洗餐具消毒能把餐具中的细菌、污渍和洗洁剂洗掉。5、杀灭虫卵破坏果蔬表面残存虫卵外壁,将其消灭。6、高效去污有效清洁果蔬表面的泥沙、灰尘和污渍等。7、持久保鲜果蔬在解毒机中清洗
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