小龙虾蒸煮机详解

时间：2019-12-18

作者：诸城市鹏启食品机械有限公司

传统的小龙虾卤制采用夹层锅进行加工，企业在使用的过程中想提高产量就得增加设备数量、增加人工输送，无形当中提高了企业的运行成本。鹏启食品机械生产这款小龙虾全自动蒸煮机流水线解决了这一问题。

改机采用全自动化操作蒸煮时间可调、蒸煮温度可调的特点，进行操作面板调节即可，整体采用输送网带输送前进，*人工操作，一台ZZ6-800型的小龙虾全自动蒸煮机流水线可以为企业减少5-6个人工，而且采用流水线蒸煮时间控制的精确。

设备整体采用食品级SUS304不锈钢制作完成，设备采用蒸汽或者电加热的方式进行加温，通过温度控制仪来设定设备内部的蒸煮温度，设备的运转通过电机带动输送网带将产品进行带动，带动的速度可以通过变频或者无进行调速。

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全自动鱿鱼保水真空滚揉机详解
鱿鱼保水真空滚揉机采用圆形封头，结构合理，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排水；桨叶圆弧型设计*特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率。真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上
真空滚揉机怎么选择
真空滚揉机作为肉制品加工设备，大家都知道其作用-腌制，那么滚揉机的核心技术是那些？大多数人不知道。真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击/摔打，达到按摩/盐渍作用，使肉均匀的吸收盐渍，提高肉的结合力及产品的弹性，通过滚揉/按摩能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。真空滚揉机
海蛎子清洗机型号选择
海蛎子从海里打捞上来有很多泥沙和附着物，以前都是人工清洗，应市场需求，公司设计了专门用于海蛎子清洗的设备。海蛎子清洗机分为很多种单机类、流水线式等等，但总得来说都是通过毛刷进行刷洗的，只不过在其生产设计的过程中制作工艺不同，那么鹏启食品机械来为大家介绍其主要的分类。 9根U型毛刷清洗机，这种设备主要用于一些加工量不大的加工需求，该种设备其产品5
酱牛肉滚揉机的操作流程
滚揉机是现代肉食加工中的关键机器，其种类比较多。早期的一些滚揉机不是用真空的方式运行的，因为真空滚揉机具有许多非真空滚揉机无法比拟的特点，非真空滚揉机就随着真空滚揉技术的成熟和真空滚揉机的问世而逐渐被淘汰掉了。真空滚揉机的抽真空方式可分成“一次式”与“呼吸式”(在整个运行流程中可根据预先设定的程序自动完成间隙性的抽真空与放气恢复常压)两种。真空滚揉机的操作规程：1.清水冲洗