香菇含*特的香味经过烘干的香菇不仅能保留其鲜美的香味,还能存放较长的时间。
1、预备干燥阶段。即香菇刚入箱粗脱水阶段,温度要控制在30-50℃,将水分降至75%。
2、干燥阶段。子实体水分继续蒸发,且逐渐进入硬化状态,外形趋于固定,干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃,需8-10小时。此阶段应调小进风口和出风口。
3、定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢,菇体开始变硬,对干菇形状起决定作用,温度保持在55℃,需3-4小时。
4、完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃,并保持1小时左右可杀死虫卵,直至香菇内部湿度与表面湿度一致,含水量为11-13%,色泽光滑,干燥完成。
香菇烘干比较复杂,烘干要求严格,不仅要包装烘干的菇型完整,菇伞褶完整和柄菇干燥一致,色泽光亮,并保持原有的菌香味,整只菌的含水量低于百分之12以下,智烘小赵告诉您在烘干必须保证烘干四个过程的温度和湿度调节精确,香菇烘干后让您收获浓郁菌鲜的香菇。
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全新技术空气能热泵木耳烘干机产量高 新鲜木耳中含有一种化学名为“卟啉”的成分,这种成分感光性很强,人食用吸收后,在阳光照射下会*引起皮肤瘙痒、红肿等状况,严重的会产生水泡、水肿等症状,所以木耳在食用前经过烘干干燥脱水,可以大量分解掉“卟啉”,人们在食用前再经过清水浸泡和高温蒸炒,对人体就是*的了。 木耳是一种季节性很广的食材,分春
红枣,又名大枣,属于被子植物门,双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。它的维生素含量非常高,有“**维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的可以选择良种。 智烘空气能热泵烘干机设备是一种新型环保节能的烘干机设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机做工,将工质经过膨胀阀
纸筒是指小而圆物品的用途很多,生活用品、工业用品等方面都是非常重要的。 纸筒纸管纸卷纸轴等物料的烘干,建议使用空气能热泵为热源,以侧吹风为好。侧吹风的热泵烘干机,比较**出风型式的热泵烘干机,便于设计成平面360度的热风循环系统,均匀度更好。**出风型式的热泵烘干机,气流不容易形成循环,*形成乱流,需要一定的时间才能在纸筒烘干房达到温度平衡。 智烘热泵纸筒纸管纸卷烘干机选型时须考虑的技
1、预备干燥阶段。对采收的鲜菇要及时整理,并在3小时4小时内移入烘箱。即香菇刚入箱粗脱水阶段,温度要控制在30-50℃,将水分降至75%。粗脱水时间应为4--5小时。此期间因香菇湿度大,细胞尚未杀死,温度不能长时间低于35℃,且应开大进风口和排风口,使湿气尽**出,温度均匀上升,每小时升1-2℃2、干燥阶段。子实体水分继续蒸发,且逐渐进入硬化状态,外形趋于固定,干燥程度达80%左右。温度由50℃慢
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