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词条
词条说明
串串香,它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”较早出现在 二十世纪80年代中期的四川成都 人的口味需求,对菜品只注重其外表,如品种多样、时鲜程度、摆放造型等等,没有深挖其内在的口味、色泽、营养的健康搭配,更不注重品牌的培养。而今的消费者,对吃串串香已经有了更新的认识和要求。从80年代的“口食”,90年代的“目食”发展到今天“心食”的境界,从色、香、
(成都)宏蜀渝餐饮培训中心,是一家食品研究与美食技术开发、餐饮项目联盟、餐饮技术咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业,培训中心以"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播,推广与发展。 宏蜀渝小吃技术研发中心,有着全国品种齐全、具有四川特色的小吃培训技术,适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的四川名小吃
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公司名: 成都宏蜀渝餐饮管理有限公司
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