蔬菜漂烫冷却流水线介绍

时间：2020-01-05

序号	流程	工艺设备	工艺参数
	漂烫	漂烫机	蒸汽加热，自动控温，运行网带速度可调，在进料口有拨叉进行物料运动，代替以前双层网带加热，节省能源，对原材料损伤小等优点。然后自动进入清洗冷却槽内。
	冷却	冷却机	冷却机速度可调，带有气泡系统，将蒸煮过程中有些泥土或者其它杂质在冷却的同时进行彻底清洗
	沥水风干	风干机	速度可调，上部带有风机，将大水珠进行吹落沥水

设备一：杀青流水线（烫池）

整机采用SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，自控化程度高，温度上下层水温差较小，产品质量容易控制。

产品优点：

1.区别于传统的链板直接贴在槽体上，链板固定与槽体隔离一段，方便维修清洗。

2.槽体底部采用V型折弯，方便放水和清洗底部残渣。

3.链板式网带冲孔，链条和护帮接触缝小，不加料。

4.蒸汽加热，升温快，电磁阀控制温度、可调

5.设备进料口有拨叉，将清洗完成的产品在漂烫机入料口处将物料进行拨料进入热水中水中，此种方式比传统负压带方式相比破坏率少。

设备二：气泡清洗冷却机

1、产品特点：清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。

2、技术参数:

名称	型号	网带宽度(mm)	功率(KW)	外形尺寸(mm)
气泡清洗机	MK-3500	600	3.75	3500*1300

设备三：风干沥水机

1、产品特点：风干机采用SUS304材料制作，上部采用16台常温风机，常温风机会将物料进行大部分水珠去除沥水，方便进入烘干机，节省烘干机能源。

2、技术参数:

名称	型号	网带宽度(mm)	功率(KW)	外形尺寸(mm)
风干沥水机	MK-5000	1000	12.75	5000*1270

词条
词条说明
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