米粉烘干机干燥全工艺

时间：2020-01-08

我国历史悠久的传统食品米粉，是大米浸泡后磨浆，蒸制后挤丝后烘干而成。米粉品种众多，可分为排米粉，通心米粉，粗米粉，细米粉等，其工艺要求，整齐平齐光滑，不潮不脆不易断，复水性好，耐煮，韧性好。其中烘干工艺要求较高。其具体烘干的四个工艺步骤中重要的注意以下事项：

凤凰米粉烘干安装

一、预备干燥：湿米粉经过冷风定型阶段，因湿米粉本身含大量的自由水，，需要经历一个缓慢升温定型和散热降湿的过程，通常采用低温，而加强通风空气流动的办法，以大量空气来促进米粉去湿，使米粉形状初步固定，除去表面水分。米粉的烘干初始温度宜在25℃～30℃之间，空气湿度在55～65%之间。烘干时间1小时，如前期升温速度太快的话，很*导致米粉内外温度差过大，从而韧性降低，米粉易断。

江西米粉烘干安装

河源米粉烘干机

二：保潮出汗阶段：温度逐渐升高，在保湿烘干阶段温度逐渐升高，烘干房内热空气的温度**挂面表面的温度，热量逐渐进入挂面的内部，随着时间的推移，缩小了米粉的内外温差，提高了米粉内部水分的移动。此阶段在缓慢提高温度的同时采用较高的相对湿度，限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35～45℃，相对湿度为百分之50-75之间。

河源米粉烘干机

三：脱水高峰阶段：当米粉内部温度升高，内部水分转移与表面汽化基本平衡，因此此时可升高温度、降低湿度，保证水分的大量去除。随着烘房内循环风力加强把热量传给米粉内部，当米粉表面的水分蒸发，扩散到周围干燥的介质中，这样米粉表面的水分就低于米粉内部的水分，产生水分阶梯，内部的水分就会逐渐扩散到表面来，湿米粉的表面的水分被干燥介质带走，内部的水分再扩散到表面蒸发，如此连续循环，直至米粉烘干。此阶段温度为50摄氏度左右，相对湿度 55％一 60％，时间为90分钟，水分下降至10％以下。

6P米粉烘干机

四：最后干燥阶段：米粉经前几个干燥阶段后，，此刻的米粉大部分水分已经脱去，且米粉的组织基本固定此时面条本身温度较高，故此阶段一方面使降低米粉本身的湿度和温度，继续除去小部分水分，利用余热蒸发少量水分，此阶段应注意降温速度，一般以3分钟降低1℃比较为合理。。温度30摄氏度左右，时间为90分钟。另一方面缓慢的过程进行调整可以使米粉内外的水分含量一致，*干燥收缩的干燥内应力，增强韧弹性，达到米粉的质量均匀化。

1、烘干均匀。智烘牌空气能热泵烘干机，具有*特的烤房设计，风道均匀，能够使佛香受热均匀，烘烤出好的产品。

2、高效节能。智烘牌空气能热泵烘干机是吸收空气的热量来对物料进行烘干，耗电量十分少，而且新一代的烘干机已经*升级，二次废热回收，节能效果更佳，热能损失少，炉内的空气与相应的容器都不会散热，所以热效率较高，生产环境也明显改善。

3、易于控制。与常规方法相比，智烘牌空气能热泵烘干机作简便；温度烤房湿度可调节。

以上特点我们知道，如今在高效率的社会，传统干燥方法已经不能适应现代社会的发展。

9P米粉烘干机

配套系统为热泵主机供热系统，辅机传导系统，冷热风交替循环系统，自动控温控湿系统，自动排湿系统，保温烘干房聚氨酯发泡保温库房、热风循环系统等，主机将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，使米粉被热空气所包围，限度地与热气流相接触，并将物料蒸发出来的水分通过热风及时使水分排出，使米粉快速脱水。具有除湿，烘干，冷却，排湿，循环新风换气，曲线控温等一体化功能，排湿排水系统：将烤房里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉，多余的水汽通过风机排出。全自动智能控制系统：通过智能温湿PLC控制系统对温湿度进行合理的控制，高效废热回收除湿装置，起到节省能源提高效率的作用。

词条
词条说明
空气能热泵银耳烘干机干燥效果佳
银耳脱水干制，干制后成含水量百分之14左右的干品，是较有效的效益的银耳加工方法，随着栽培技术的不断提高，银耳的产量也在不断的提高，银耳的水分含量很大，银耳要怎么烘干保存它的营养并且较强的吸水能力，就选热泵木耳烘干机. 银耳热泵烘干机根据木耳的水分大的特性开发并生产了热泵银耳烘干机，该机加大了新风的循环输入，提高除湿量，温度保持低温50摄氏度左右，中间环节多次改变温度与除湿量
秋风起，腊肠烘干机储备起来
秋风起，腊肠烘干机储备起来目前，市场上除了自己灌制的腊肠外，多数在烘干房内烘干，而非传统的户外风干。传统的户外烘干在原材料中加入大量的食盐，以便腊肠能够长时间存放。而在烘干房内烘干的腊肠，则不必加太多盐也能长时间存放，也满足民众追求健康的要求，许多商家会在过年前后大量加工腊肠，来满足市场的需要。腊味在干燥除湿过程不仅要除掉
腊鸡烘干机操作实例
腊鸡烘干机操作实例广东人有“秋风起，食腊味°一语。腊味的种类很多, 有腊肠、腊鸭、腊肉、腊鸡等等, 酱料经与肉品充分发酵调和后有特别的风味,是吃货们的爱。腊肠的口味有多种，肉制品需要干燥保存，也是大家喜爱的食品做法也有多种,是很多吃货们喜爱的食物之一。但你知道好吃的腊肠是怎么制作的、怎么干燥的吗?1.腊制品的种类繁多，但是都需要进行前期的腌制，由于肉脂肪脱水速率较慢，厚度不同的肉制品需要的时间也不
水果烘干机干燥龙眼效果技术
智烘热泵龙眼烘干干燥中关键分析：即初焙和复焙，技术关键在于掌握火力的大小与均匀，翻焙也要及时、均匀。初焙约经24小时，温度控制在65-70C，使底层龙眼果壳*受热变硬，以免受压凹陷。烘6小时后进行**次翻焙，将果实按上、中、下三层分别取出，放在竹篓内，然后上下层对调，中层不动，再摊上棚面，继续烘干。烘6小时后进行*二次翻焙，这时中层作底层，上层作中层，下层作上层。以后每隔4小时