全自动蔬菜清洗机有气泡清洗机、毛辊清洗机。
气泡清洗机采用水浴式气泡清洗,物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果,使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动,通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物,模拟人工清洗基本动作,同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动,有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象,提高了工作效率,变人工作业为机械化加工。
毛刷清洗机用于圆形、长形果蔬的清洗、水果表面上蜡抛光或经过热烫碱液浸泡后的果蔬去皮等,经用户实际使用证明,对产品清洗、去皮等效果理想,使生产企业节省人工,提高生产效益,降低生产成本。主要用于胡萝卜、芋头、生姜、马铃薯、辣椒、药材等根茎、块茎类物料的清洗去皮或清洗抛光。适用于速冻食品厂、酱菜制作业及罐头加工厂清洗果品、蔬菜的机械。
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词条说明
设备是由多根毛辊按照一条直线排列的,当毛辊在电机的同步带动下沿着出料口方向做自转运动;利用毛辊上毛刷的摩擦力与本身向心力作用下,物料沿着入料口位置向出料口位置运动;运动过程中毛刷与物料表面接触,去除了物料表面缠绕的毛发及其他杂质;在循环泵的作用下,水沿着喷淋管道进入喷头,对物料本身进行冲洗;用介质水冲洗物料可减轻物料本身与毛刷摩擦防止破损,同时把物料表面刷洗出的杂质及时冲离 海蛎子毛辊清洗机是专
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到很好的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增
设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。气泡清洗机是针对外形要求高的物料设计,适用于:蔬菜、水果、水产品、中草药等颗粒状、叶状、根茎类产品
滚揉机的型号一般是按滚筒体积定型号的。比如20、50、250、500、750、1000升等。 真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜、果品放在真空状态内,提高调味品进入肉品的速度,并限度的保持产品内的水分,这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。 滚揉腌制指经过盐水注射
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