食品厂洁净车间需要达到十万级的空气净化标准。 食品厂建设洁净车间,可有效减少生产出的产品变质长霉,延长食品保质期,提高生产效益。 洁净车间也叫无尘车间、洁净室、无尘室,是指将一定空间范围内空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除,并将室内温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动以及照明、静电等控制在某一特定范围内,从而特别设计的的房间。不论外在的空气条件如何变化,其室内都能具备维持*初所设定的洁净度要求、温湿度以及压力等性能特性。 一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域:普通作业区、准清洁区、清洁作业区。 普通作业区(非清洁区):一般的原料、成品、工具存储区域,包装成品转运区等原料、成品裸露风险较低的区域,例如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。 准清洁区:相比普通作业区要求略高,例如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不会直接裸露的区域。 清洁作业区:指卫生环境要求*高,人员、环境要求较高,必须经过**和更衣才可进入,例如:原料、成品裸露的加工区域,即食食品的冷加工间、冷却间、待包装的储存间、包装间等。 以上三个区域是常见的食品厂洁净车间分类,在实际生活中,分得越仔细还有其它一些称呼,但对食品厂洁净车间的要求一定是一样的,必须达到国家的标准规范,才能正常生产和销售等。
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一、设备概述 溶气气浮机采用新型高效的溶气设备——微气泡发生器,代替传统的引气设备向水中溶气,并在气浮区域内安装若干斜管组,包括箱体、刮渣机、螺旋出料机共同组成一个完整气浮净水装置。理论上讲,气浮的处理效果与停留时间是没有直接联系的,而只与气浮面积有关,如果将水深H的气浮区减少为水深H/10,那么气浮距离和停留时间都将缩小10倍,这就是着名的“浅池理论”。气浮区加入斜管的目的是增大气浮面积,大大降
咖啡与可可和茶是世界三大饮料,咖啡是经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,在全世界的食用范围是非常广的,有着非常广大的群众基础,所以对于咖啡生产厂家来说,其市场规模是非常可观的,那么焙炒咖啡办理食品生产许可证有哪些注意事项呢,下面笔者我就给大家讲讲,焙炒咖啡食品生产许可证办理的注意事项。 一、咖啡的来历 咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡
随着大家对于食品安全的重视,在现代食品生产工艺流程中,对于生产环境的洁净度要求非常高,因此,食品企业一定要有净化车间。食品厂净化车间设计的房间,不管外部的的环境怎么变化,室内一定要保持原本所设定的求,如洁净度、温度、湿度以及压力等方面的性能。所以食品厂净化车间设计时就要注意以下要求: 1、为保证生产出的食品质量,食品厂净化车间设计必须以食品GMP标准为基础,按照食品行业洁净生产要求,合理安排
一、**认证办理流程 1、接受客户委托,签订咨询服务合同; 2、派出咨询师进行企业情况诊断,能**确*认证才通知客户付首笔合同款; 3、收集客户基础信息,在较短的时间内完成申报材料的准备; 4、开展前期必需的检验检测工作; 5、完成**生产培训、内审、召回演练的现场检查资料准备; 6、完成农事生产记录的填报; 7、审核前培训,向认证机构提交申请; 8、认证机构开展现场审查; 9、发证前文件
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