羊头是**的小吃,每个地方都有当地的小吃,其中一款叫做羊头肉的美食很受欢迎,羊头肉说白了就是把羊头脱毛深加工后的一道小吃。单纯小产量的羊头加工,用户会选择用火燎的方式脱毛,但是产量大的就不能用这种方式了。近年来随着牛羊肉行业的发展许多客户都做起了羊头的深加工,要想节省人工必然要用生产线的方式来完成以提高企业效益。先把冷库里面的羊头输送至解冻机里面进行解冻缓化,解冻机是一款双层带内胆,带加热装置的解冻设备。整机全不锈钢设计生产。独立的过滤水箱(水箱带单层过滤和加热装置,保证循环水也是热水),解冻时间和水的温度都可以按需求设定。自动控温,循环水过滤可以重复使用,大大节约了用水量。 解冻完的羊头会被输入带有毛刷的清洗机里面进行清洗去杂,滚筒清洗机带有高压水喷淋管道,一边清洗一边输送至烫毛机,形成流水线作业。烫毛清洗好的羊头接着是有人工劈成两半,把羊脑取出,羊头肉有输送带输送至清洗机把骨渣和其余杂质清洗干净。 羊头解冻机 羊头整套加工线 冻羊头生产设备清洗好的羊头会被放入蒸煮机里面进行蒸煮,蒸煮机(分蒸煮机和蒸煮线,也就是单机和流水线的区别,小产量用单机,大产量用流水线),还有就是想节省人工费用也可以用蒸煮线。蒸煮机采用食品级不锈钢制造,设备有蒸汽管道、输送带、电机、水泵、立柱提升、架体等组成。煮好的羊头有人工剔除骨头接着进入下道工冷却浸泡。 经过几个小时的浸泡,羊头会被直接包装,整个生产流程就是这样
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羊头是**的小吃,每个地方都有当地的小吃,其中一款叫做羊头肉的美食很受欢迎,羊头肉说白了就是把羊头脱毛深加工后的一道小吃。单纯小产量的羊头加工,用户会选择用火燎的方式脱毛,但是产量大的就不能用这种方式了。近年来随着牛羊肉行业的发展许多客户都做起了羊头的深加工,要想节省人工必然要用生产线的方式来完成以提高企业效益。先把冷库里面的羊头输送至解冻机里面进行解冻缓化,解冻机是一款双层带内胆,带加热装置的解
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