复工在即，沈阳餐饮老板应该做好哪些措施

时间：2020-03-03

作者：沈阳市和平区锦圣信息科技中心

现在这个时候，外卖似乎成为了餐饮人的“救命稻草”，很多的餐饮老板都开始启动线上外卖开启了自救模式。

现在随着辽宁疫情的逐步缓解，复工复产已经成为了很多老板的首要任务。那么对于陆续复工的餐饮老板来说，又该如何应对措施

一，虽然过了紧张的时期，但是大家对外的就餐需求依然不多

虽然现在随着辽宁的响应降级了，但是外松内紧，大家对堂食的需求依然不高。所以建议这段时间大家还是要以外卖为主，店铺的客流量没有保证。要根据自身的需求来选择是否开业，不可盲目跟随。

二，重视外卖配送

因为现在对于堂食的需求不多，所以外卖还是大众可以选择的就餐方式，建议餐企老板这段时间可以发展外卖。外卖还需要重视以下几点的需求

1.外卖产品的选择上，以饱腹型为主，食材以常见的可放心的为主。比如**类的或者比较小众类的产品肯定不能做了。可以以猪肉等常见的为主即可。

2.在产品包装上要特别注意的是，一定要单人单餐的方式来呈现，而且要好运输不容易破裂。不然顾客看到包装盒都破裂了，也不敢吃了。

3、安全。

做到客户吃得放心，对于食品来说，让客户吃得放心是很重要的，在这方面，商家一定要确保食材的卫生，还有配送的安全。

虽然现在餐饮行业受到的挫折很大，但是疫情结束之后，餐饮行业会迎来增长。如果需要外卖增加单量，欢迎来电咨询沈阳锦圣科技外卖代运营。

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