半成品方便菜杀菌锅配菜全自动杀菌锅操作简单

时间：2020-03-21

    半成品方便菜杀菌锅 配菜全自动杀菌锅操作简单
    半成品方便菜杀菌锅 配菜全自动杀菌锅操作简单
    杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
     配菜全自动杀菌锅操作简单锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
     水浴式杀菌锅优点：
1、整个过程中避免了产品与空气接触，锅内不存在空气冷团，优化的热水系统，**釜内热分布均匀。
2、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。 
4、热水储存在上罐，产品升温阶段迅速。
5、整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大了包装材料的破坏。
6、完全被水浸没，温度能从各方位渗透到产品中。  
7、热水能够重复使用，能量消耗，节省能源。
      做过食品行业的都知道，食品行业对于食品的要求有着严格的要求。产品是否杀菌，关系着一个企业是否能够继续在食品行业中生存。
      一台好的杀菌锅则是食品行业杀菌过程中的助手。而有许多人在采购杀菌锅时先关心的不是杀菌锅的质量，先问价格如何。虽然能够体谅客户的想法，但是也要从实际情况来看。
     我们在采购杀菌锅时，要看杀菌锅的价格和质量是否能够成正比。

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