椰子酒的制作方法和保存方式

时间：2020-04-27作者：福建省竹之韵酒业有限公司浏览：84

一：椰子酒的制作方法
      1.选椰：选用印尼大椰子，为什么要选择印尼的，因为国内的椰子比较小个，较多只能容下300ml左右，所以要选用印尼400ml-500ml的大椰子，在将粗硬壳抛光.
      2.抽汁：把抛光好的椰子开口抽汁，抽出的汁可以在深加工成椰汁饮料.
      3.选酒：精选原浆高粱酒，经过一整套科学.*特.完整.严谨的工艺流程，把基酒注入到椰壳里面.
      4.共融：让基酒和椰壳里面的椰肉共融，达到椰肉和酒浑然一体，这样出来的椰子酒中会带有淡淡的椰香.
      5.出酒：上等的椰子酒晶莹透明，其香清雅，其味醇美甘爽。说它是酒，却没有酒的刺激感。斟上一杯观色闻香，小饮一口细细品味，只觉得一股清香沁人肺腑，一股淡淡的甘甜滋润心田，令人心旷神怡，飘飘然回味遐想.
二：椰子露酒的保存方式
      椰子露酒做成以后，要在椰子的外面套上真空袋，然后在抽真空，把里面的空气抽完以后，这样做出来的椰子酒成品才可以会长时间保存.
三：喝完椰子酒的利用价值
      倒完酒的空椰壳不要扔掉，可以把它破开，取里面的椰肉，椰肉可以直接使用.经过和原酒共融，椰肉中含有醇香的基酒，也可以适用于做菜的辅料（如：炖肉.炖鸡汤等）


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• 椰子酒的制作方法和保存方式

  一：椰子酒的制作方法 1.选椰：选用印尼大椰子，为什么要选择印尼的，因为国内的椰子比较小个，较多只能容下300ml左右，所以要选用印尼400ml-500ml的大椰子，在将粗硬壳抛光. 2.抽汁：把抛光好的椰子开口抽汁，抽出的汁可以在深加工成椰汁饮料. 3.选酒：精选原浆高粱酒，经过一整套科学.*特.完整.严谨的工艺流程，把基酒注入到椰壳里面. 4.共融：让基酒和椰壳里面的椰肉共融，达到椰肉和酒浑然