牛轧糖自动生产线

时间：2020-04-11作者：上海新伟机械制造有限公司浏览：3

 设备简介
随着人们生活消费水平的提高，对糖果在口感、低糖、多花色、营养保健等方面提出了新的要求，此类糖果越来越受到国内外消费者及生产厂家的青睐。我公司在引进国外技术基础上进行研制开发的奶糖生产设备，机械性能及工艺、外观等技术指标能与德国 KlocknerHarensel GMBH 公司的同类设备相媲美。本设备按照欧盟 CE 认证制作。
牛轧糖（充气）SC400 自动熬煮机，是我公司生产的 TC400 型自动牛轧糖（奶糖）生产线的前期自动熬煮部分。
根据牛轧糖工艺的两次冲浆技术自动化，较大程度的满足闽台手工牛轧糖的口感。
该设备主要国内客户有：上海冠生园、上海克雷斯丁饼屋、上海同灿食品（闽台）
湖南傻牛食品、河南欧尚食品、江西林枫食品。
根据配方将称量好的制作牛轧糖的主要原材料葡萄糖、白砂糖、水以及其他辅料一起放入夹层锅化糖，化好的糖浆经齿轮泵进入带搅拌的暂储桶储存，糖浆在储存筒内搅拌、静置，然后糖浆经真空作用进入连续充气熬糖机进行充气熬糖，在充气的过程中添加单苷脂、炼乳、明胶等辅料，充气熬好的糖膏再添加果仁等。
经过冷却平台稍微冷却之后，需要送入切割成型机组之中，入喂料辊输送，一次压平整形，在经过冷却隧道冷却之后，再次压平整形，经过 2 组纵切之后，在用 横切切刀完成工作。以保证糖果成型的标准化。


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  设备简介 随着人们生活消费水平的提高，对糖果在口感、低糖、多花色、营养保健等方面提出了新的要求，此类糖果越来越受到国内外消费者及生产厂家的青睐。我公司在引进国外技术基础上进行研制开发的奶糖生产设备，机械性能及工艺、外观等技术指标能与德国 KlocknerHarensel GMBH 公司的同类设备相媲美。本设备按照欧盟 CE 认证制作。 牛轧糖（充气）SC400 自动熬煮机，是我公司生产的 TC4