低价转让二手不锈钢双螺杆膨化机发展空间

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    1.2   应用范围
    采用低温斗粕为原料可以生产组织蛋白和宠物食品等产品。
    1.3   型号含义    
    1.4 技术原理
    TSE系列双螺杆食品设备的技术关键和特点是采用挤压膨化技术。它是当今的食品加工技术。谷物经膨化后,体积膨大,组织蓬松,口感香酥,淀粉ɑ化,水溶成分增加,容易被人体消化吸收,因而受到各国消费者的普遍欢迎。
               在挤压膨化加工过程中,物料置于装有螺杆(主轴)的密封机筒内,随着相互啮合的两螺杆的强制推进,因受机械的压延,物料内部的剪切力以及来自机筒外部的热能,使物料处于高温(温度可达150~200℃);又因为物料是处于密封状态下,随着密封容积的变化及温度的升高而产生高压(压力可达10kg/cm2以上),使物料逐渐变成热流变体的凝胶状态,并获得大量的能量,改变原有的物理、化学属性。当物料经模头挤出进入常温常压状态时,就朝着混乱度增大(即熵值增加)的方向进行。这样不仅使物料的体积增大,有利于各种酶的作用,而且淀粉、蛋白质等营养成分都发生了不同程度的降解,可溶成分增加。使蛋白质分子由球形变成链状,并重新组织化,具有有肉感的纤维状态。            由于谷
    2   各部位功能介绍及技术参数
              TSE双螺杆膨化机主要结构由以下几部分组成
    A 供料系统    B挤压系统     C 旋切系统      D加热系统
    E 润滑系统    F 传动系统     G 控制系统
    2.1 供料系统
               安装在机体分配箱上,通过螺旋送料,速度可调。该系统由螺杆、料仓、搅拌翅、传动系统等组成,搅拌翅的作用是防止物料在料仓内“架空”而阻碍送料。
    2.2 挤压系统
    双螺杆挤压系统主要部分是螺杆、螺套。两螺杆均为左旋,互相啮合,同向旋转。在工作过程中彼此刮研粘在螺杆上的物料,向前推送,螺杆是由七个部分组合而成,物料在推送过程中,一方面增加了对物料的混合挤压能力,使物料增加了对套筒的接触面积,便于吸收外加热,有利于物料的熟化;另一方面,通过一段螺杆时,物料能充分的受到剪切力的作用,增加内能,完成膨化,螺杆采用花键轴套连接,构成整体的同心螺杆,这种连接方式互换性好,装拆方便,容易更换。

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