春笋烘干机完好的保存了产品的鲜嫩度

时间：2020-04-27

我国的地貌广阔，自然资源环境优美，山区较多，在我国江西，湖南，四川，江苏等地春天山里的竹笋纷纷冒出来，这个季节的竹笋洁白肥大、鲜嫩爽口，春笋的采摘期非常短，刚露出笋头，就要采收，晚几日笋有苦涩味，而且纤维较多，口感老化，聪明的老百姓及时的将鲜笋采摘下来，干燥制成笋干，随吃随取。百姓一般是将春笋日晒或者用烘干房干燥制成笋干，能保存嫩笋的鲜度和嫩的口感。

鲜嫩的春笋

春笋烘干后

空气能热泵竹笋烘干机，其工作原理模拟自然日晒方法，利用逆卡诺原理，制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，高温的气体通过管路（铜管）进入换热器（冷凝器）中，然后再通过风机，将换热器（冷凝器）产生的热量送至烘干房内对物料进行加热、烘干，烘干房内被加热的物料水分蒸发，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度趋于一致。

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空气能热泵竹笋烘干机操作流程：

1）预热2小时：通常情况下，竹笋烘干前先预热，预热温度为45℃约两小时，热泵竹笋烘干机的温度要求是**环境温度的，特别是在气温低的时候或者北方地区，预热就更显重要。竹笋烘干前期预热阶段约为两小时，预热温度设置为45℃，预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右，如果预热阶段温度太高则会导致竹笋爆浆。

2）预热后开始排湿6小时，用45℃烘干，保持烘干房里面恒温恒湿，烘干房内相对湿度保存在70%。

3）定时排湿：经预热和排湿共8小时后，温度平稳上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿（每排30分钟，停5分钟），供房相对湿度保持在50%，共约6小时，目观竹笋开始收缩变色。

4）继续升温排湿：温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。经14小时后，竹笋其色泽变为金黄色。

5）烘干完成：温度上升到65℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，约10小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。）

2组9P春笋烘干机编辑

空气能热泵春笋烘干机的组成配置：

1、竹笋干空气能热泵烘干除湿机，采用耐高温组件、高湿风机，运行更稳定、防火，阻燃，耐高温智能的聚氨酯发泡保温库房，烘房材质可选经济型泡沫板或密封性好的高强度聚氨酯保温板。

2、智能温湿度检测装置，是全自动烘干设备，PLC触摸屏智能化温湿度液晶显示中心。

3、360风道式强制热风循环风机，先进脉动送风技术，加热除湿机组，烘烤房内部热风循环风机及排湿风机。

4、全自动智能控制系统，采用触摸屏控制，可设定10个时间段，每个时间段可分别设定不同的烘干温度、湿度及系统工作模式等。

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词条
词条说明
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