纳豆的营养功效
纳豆中含有皂素、异黄酮、卵磷脂、叶酸,以及多种维生素、氨基酸、矿物质等,属于维护人体健康的食物。大豆做成纳豆后,蛋白质可溶且产生氨基酸,更利于人体吸收,还能帮助肠胃消化吸收。此外,纳豆中的酶还能清除体内的胆固醇、脂质,让血脂正常。
纳豆的神奇之处
很多人认为经常吃纳豆可以**,目前尚未有这样的结论,但是纳豆中确实有一种叫做纳豆激酶的好东西。纳豆激酶有着溶解的作用,在预防和栓塞方面有着不错的疗效。不过,纳豆激酶并不是灵丹妙,没有外界描述的那么夸张,还是要积极服,不能觉得纳豆就是神。
纳豆的不宜人群
①胃患者。纳豆会促进胃液的分泌,而且纳豆中的膳食纤维会对胃粘膜造成损伤,所以患有胃炎、胃溃疡的患者不宜食用。
②肾患者。由于纳豆中的非必需氨基酸含量高,所以患有肾炎、肾功能衰竭、尿毒症等患者,不宜食用,甚至需要禁食。
③痛风患者。纳豆的嘌呤含量很高,所以痛风患者或者高尿酸血症患者,需要少吃或不吃高嘌呤的纳豆。
④受伤患者。纳豆中的纳豆激酶具有很强的抗血凝作用,若患者伤口没有愈合或刚做完手术,吃纳豆会导致伤口出血。
词条
词条说明
大家知道微量元素作用吗?酶系统中起催化作用生物体内时时刻刻发生着成千上万的化学反应,这些反应需要酶的催化才能完成。酶是具有生物催化功能的生物大分子,具有一般催化剂的特性,但又区别于-般的化学催化剂,具有催化效率高、专-性强、作用条件温和等特点。绝大部分的酶,其本质就是蛋白质。酶存在于所有细胞中,其数量和组成因细胞而异,但都具有很高的催化效率。每种酶仅能催化某--类型的反应,呈现底物特异性,这是由酶
**硒与防治剖析----硒是细胞的杀伤剂,在体内能形成抑制细胞分裂和增殖的内环境。手术后,补硒可明显控制情恶化,减轻化疗,放疗的毒,帮助物提高;补硒能降低血液粘稠度,降低血脂,明显降低胆固醇,甘油三酯和低密度脂蛋白水平,同时明显提高高密度脂蛋白水平,减少形成。由于对很好的保护作用,硒被誉为“的守护神”,食补含硒量高的食物有助保护。
纳豆激酶适用什么人群呢?1、 、、脑供血不足及高危人群。2、 、、、心率失常等患及高危人群。3、 高血脂、高、高血粘者、胆固醇过高者。4、 糖尿患者。5、 抽烟者、经常外食或应酬。6、 血液循环不良、手脚麻木、静脉曲张者。7、 颈肩及腰部坚硬酸痛者、久坐不动、经常熬夜者。8、 脑梗、急性缺血性脑、女性手脚冰凉、筋脉曲张肺动脉塞症、脑供血不足其他糖尿合并血管变。9、 亚健康人群。
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