求购二手100L电加热导热油夹层锅设计因素

时间：2020-05-19

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150L高粘度搅拌锅；哪里有二手800L电磁加热夹层锅；想买一台二手1000L搅拌夹

层锅；出售二手1200L立式蒸汽夹层锅；高价回收二手1500L可倾式刮底搅拌夹层锅

。处理几台二手200L乳化型夹层锅。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通

常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入

蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高

、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方

便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食

堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的

良好设备。高价收购二手300L不锈钢燃气夹层锅；回收二手400L可倾式燃汽式夹层

锅；收购二手500L自动控温式蒸汽夹层锅；转让二手600L多功能夹层锅。
安装步骤
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转

动。
2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，

方可投产使用
3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。
使用注意
1 、使用蒸气压力，不得长时间**过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装

有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再

将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅

体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热

效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
安全方便
夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全

阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
电加热夹层锅参数
注：导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。
电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，

中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、

电热偶及导热油（自配），高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制

系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加

热温度容易控制等。
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈

漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：**部搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆

装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普

通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做

。

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