纳他霉素厂家纳他霉素厂家

时间：2020-05-20

作者：河北科隆多生物科技有限公司

纳他霉素厂家纳他霉素厂家纳他霉素价格

【产品简介】

别名：纳塔霉素;纳他霉素；游霉素防霉剂。

英文名：Natamycin

中文名：纳他霉素

纳他霉素(Natamycin) 可用于食品防腐保鲜。纳他霉素没有抑制作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。

【产品性状】

为白色至乳白色粉末，含3份结晶水，熔点280℃（分解），几乎不溶于水，高级醇、醚、酯，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亚砜。对氧化剂和紫外线较为敏感。分解，微溶于水，可溶于稀盐酸，稀碱液及冰乙酸中，PH值低于3或**9时可得高其溶解度。

【产品特点】

减少因为变质而引起的食品回收，降低成本；

满足消费者对食品的要求；

不改变食品的风味；

低剂量、高效率；

【产品用途】

**：
1、用含200-300mg/kg的水溶液或喷雾于干酪切面（FDA，§172.155，1994），

2、乳酪，肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果

汁原浆、易发霉食品、加工器皿表面，用200～300mg/kg混悬浮液喷雾或浸

泡。残留量应小于10mg/kg。

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词条
词条说明
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