甜菜碱厂家甜菜碱厂家

时间：2020-05-20

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甜菜碱简介

甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与**甜菜碱无明显差别，属于化学合成的**物等同物。

别名：Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素，**铵乙内酯，甘氨酸**胺内盐Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。

甜菜碱性状

易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。较易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成**胺，具有吸湿性，易潮解，并释放出**胺。耐高温。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。
7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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词条说明
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