大豆肽厂家大豆肽厂家

时间：2020-05-20

作者：河北科隆多生物科技有限公司

大豆肽厂家大豆肽厂家大豆肽价格

大豆肽简介：

中文名称: 大豆肽

中文同义词: 大豆肽粉

英文名称: Soy peptides powder

提取来源：大豆

性质：白色粉末

性状】：白色至微黄色粉末，具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的食品素材。大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离糖类和无机盐等成份，分子质量在10000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85％左右，其组成与大豆蛋白质相同，必须的平衡良好，含量丰富。

用途：小分子、易吸收。提高*力。快速缓解疲劳、增强肌肉力量。降血脂、降血压、降血糖。促进脂肪代谢、*。

工作与运动产生的疲劳，从生理学看是指肌肉的分解与消耗。要*疲劳，较重要的是“在恰当而又较快的时间里补充消耗掉的氨基酸”　大豆肽被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸快得多，可在20分钟内被人体有效吸收，且不需消耗人体能量，这对肌体获取充分的氨基酸源，迅速修复受损肌肉，*疲劳，具有重要作用。

人的大脑通过分泌生长激素来*肌肉的修复功能，经反复地“运动——补充营养——休息”的循环，使肌肉纤维修复得比以前更粗、更强壮。在运动前、运动中补充大豆肽，可以减轻肌蛋白降解，维持体内正常蛋白质合成，防止肌肉损伤，保持持久体力。

液体食品：牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量：0.1-1.0％。
乙醇饮料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。
固体食品：蛋白粉、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。
保健食品：保健功能营养粉。用量：10-90％。

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词条说明
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