甘氨酸厂家 甘氨酸厂家

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    甘氨酸简介:

    甘氨酸又名 氨基乙酸的结构简式为NH2CH2COOH,俗称甘氨酸、胶糖,白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。易溶于水,微溶于甲醇、乙醇,几乎不溶于丙酮、乙醚。


    用作生化试剂,用于饲料和食品添加剂
    甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。
    营养增补剂。主要用于调味等方面。
    调味 与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。

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