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    柠檬酸锌厂家 柠檬酸锌厂家 柠檬酸锌价格

    一、简介

    分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O

    分子量:610.37

    二、性状

    白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。

    三、用途

    (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

    (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 

    (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

    (4)果汁、酒类等,分散剂。 

    (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

    (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


    柠檬酸作用于氢氧化锌而得。

    是一种呈白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱的化学物质。

    用作营养强化剂锌质强化剂,应用到食品、保健品和医疗中。

    1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

    2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

    3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

    4、**制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

    5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

    6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


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