黄芪胶厂家黄芪胶厂家

时间：2020-05-21

作者：河北科隆多生物科技有限公司

黄芪胶厂家黄芪胶厂家黄芪胶价格

中文名称：黄芪胶

中文别名：黄蓍树胶粉

英文名称：Gum tragacanth

本品为白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。

用途：增稠剂

未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状，通常为弯曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的长条形断片，厚度为0.5 ～2.5mm。白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。加热至50℃更易粉碎。难溶于水，但其中部分黄芪胶糖（bassorin)易吸收水泡胀成凝胶状物质。1g样品在50ml水中溶胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。黄芪胶溶液粘度较高，pH值为5 ～6，pH值为5时粘度大，pH值对粘度稳定（可至pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。不溶于乙醇，于60%（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。

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抗坏血酸硬脂酰酯厂家抗坏血酸硬脂酰酯厂家抗坏血酸硬脂酰酯价格抗坏血酸脂肪酸酯为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中较微溶解，在氯仿中不溶，具有优于原抗坏血酸的抗氧化效果性状：白色结晶性粉末不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等
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