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时间：2020-05-22

作者：河北科隆多生物科技有限公司

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主要成份与外观本品为白色或淡黄色粉末，外观干燥、精细、流散性好。主要由多种**食用胶体、酶制剂与乳化剂组成，***害，且有良好的营养价值。

面制品改良剂爽滑宝作用与用途：

经过*研发，通过使用证明，能有效增强面制品的蛋白质内部分子间网络结构，显着提高产品的韧性、弹性和筋力，延长面制品的稳定性。主要用于面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、凉皮、粉丝、米线等面制品的。

面制品改良剂爽滑宝使用效果：

1、增强面粉的耐机械搅拌能力和耐剪切力，使面粉吸水更快，更均匀，成品成型效果好，表面光洁。

2、增加面团的延伸性，易拉不易断。

3、提高面团的稳定时间，起到强筯的作用。

4、饺子、面条、粉丝成品外表有光泽。略成透明状。

5、煮时不易混汤，耐煮性显着增强，煮后无硬心现象。

6、耐煮、不混汤、不断条、口感筋道滑爽且有咬劲。

7、增加面团的可操作性，增加面团的静置时间，提高成品的光亮度

8、本品亦适用于饭店、家庭制作速冻制品。

面制品改良剂爽滑宝使用方法：

1取本品直接加入和面机中混匀即可（按面粉计）。

2与变性淀粉协同使用效果更佳，加变性淀粉后和面用水量可适当提高1-2%。

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山梨酸钾厂家山梨酸钾厂家山梨酸钾价格1.简介由于山梨酸钾作用机理、防腐性、*性、稳定性以及提高和改善食品的感官性质，包括色、香、味、形、口感等诸方面的优点，山梨酸Chemicalbook钾是西方发达大量使用的一种良好的食品防腐剂，广泛运用于食品行业，近年来，在我国的食品行业，山梨酸钾的应用也非常广泛。2.物理性质山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，
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抗坏血酸硬脂酰酯厂家抗坏血酸硬脂酰酯厂家抗坏血酸硬脂酰酯价格抗坏血酸脂肪酸酯为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中较微溶解，在氯仿中不溶，具有优于原抗坏血酸的抗氧化效果性状：白色结晶性粉末不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等
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