结晶果糖厂家结晶果糖厂家

时间：2020-05-22

作者：河北科隆多生物科技有限公司

结晶果糖厂家结晶果糖厂家结晶果糖价格

产品名称：结晶果糖

产品介绍：本品为吸湿性较强的白无臭结晶或结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，为糖类中甜者。熔点：103-105°C。易溶于水，溶于甲醇(1g/14ml)和乙醇(1g/15ml),不溶于。

使用方法：根据工艺正确使用

应用效果：

饮料：在软饮料中，可以和大多数甜味剂起协同增效作用，掩盖甜味剂后苦味。果糖是运动饮料的甜味剂，因为果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖，有助于机体的再水合作用;此外，果糖还能促进矿物质的吸收。

乳制品和甜食：果糖是奶油布丁、果冻、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度，从而降低了产品的热量，同时水果味和巧克力风味得到增强。由于果糖的冰点降低作用，用果糖作为甜味剂的冰淇淋较柔软，没有粉质口感。

★蜜饯(果脯)、果酱：因为渗透压高，所以果糖加工蜜饯时渗透快，时间可缩短，与蔗糖混合使用，成品泽鲜艳。用于蜜饯、果酱上，防腐性好，有利于保存。

医药、保健食品：用果糖为病弱孕婴加工保健食品;蛀牙病是儿童常见牙病，用果糖加工儿童**食品或直接作儿童甜味剂，对儿童的牙齿健康有好处。近些年来，许多用来制造低能量食品、婴儿食品、病弱者食品等营养食品和疗效食品;颗粒状的果糖可用于制造冲剂和咀嚼片，如维生素复合咀嚼片。

参考用量：参照标准正确添加剂

适用范围：主要用于饮料，乳品，方便食品，焙烤及谷类中，果糖在水果罐头、果冻、果酱、调味品和糖果等产品中对提高质量、降低热量和成本以及新产品开发都有很大帮助。

保存方法：阴凉、干燥保存，防晒、防异味。不存在危险性。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。
7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

13503100742

词条
词条说明
单宁酶厂家单宁酶厂家
单宁酶厂家单宁酶厂家单宁酶价格●单宁酶英文：TANNASE●单宁酶CAS号：有●单宁酶分子式：C76H52O46●单宁酶活力：10万U/g ●单宁酶颜色和性质：单宁酶是一种单宁酰基水解酶，该酶对带有两个苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。单宁酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉。单宁酶可用于处理啤酒中单宁、蛋白质，使其澄清透明，单宁酶亦可用于除去柿子等品的涩味，以及
干贝素厂家干贝素厂家
干贝素厂家干贝素厂家干贝素价格干贝素品名：干贝素、琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠干贝素英文：sodium succinate 干贝素分子式：C4H4Na2O4·nH2O 干贝素颜色和性质：干贝素六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于
甜菜碱厂家甜菜碱厂家
甜菜碱厂家甜菜碱厂家甜菜碱价格甜菜碱简介甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与**甜菜碱无明显差别，属于化学合成的**物等同物。别名：Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素，**铵乙内酯，甘氨酸**胺内盐Carboxymethyl)
索马甜厂家索马甜厂家
索马甜厂家索马甜厂家索马甜价格【产品简介】索马甜。甜味剂的一种，属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素，又被称为索马甜，是从苏丹草本植物非洲竹竽果实假种皮中提取，甜味爽口，没有不良后味或苦涩味。甜味较强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度.较易溶于水，不溶于丙酮。与糖类甜味剂共同有协同效应和改善风味作用。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味较强，其甜味平均为蔗糖的16