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主营品种:青脆李苗、脆红李苗、蜂糖李苗、五月脆李苗(凤凰李)。
李子苗李子苗标准化栽培技术
一、园地选择
选地势高燥、向阳、背风、南坡,土层深厚,土壤肥沃,疏松透气,地下位低,以前未种植李苗或种植后间隔5年以上,交通方便的沙壤土。
应该注意:李子苗李子苗不能种植在刚栽过李或无花果的地方。不然严重影响李子苗李子苗的生长发育和产量,缩短李子苗李子苗的寿命。
二、栽植时期和密度
我区适宜秋植,因冬季气温较高,栽植后根能愈合生长,而春植因为地上活动早于地下,伤根恢复缓慢,影响李子苗的生长。
栽植密度:平地株行距3×3米,山地2.5×3米。
栽植方式:平地可以采用长方形、正方形、三角形(猪蹄叉),山地主要采用等高栽培。
定植前要挖较大的种植穴或定植沟(穴深或沟深0.8米,上宽1米,下宽0.8米),挖时要注意表土和底土分开堆放。在种植前半个月完成复土工作。回填穴时,底层填入秸秆、杂草和绿肥等,撒石灰后,回填表土,在穴中部,分两层均匀施入腐熟的禽畜粪(3-5公斤),饼肥(1-3公斤),土杂肥(30-40公斤),然后均匀撒上钙镁磷肥(2公斤),回填应**原地面15-20厘米,形成一个馒头形,然后在上面等待定植树苗。
三、整形修剪
(一)整形:目前生产上主要采用自然开心形及两大主枝开心形等。
1、自然开心形:生产普遍采用。符合李树生长特性,寿命较长;定植时60-70厘米定干,三大主枝在主干上错落着生,结合牢固;结果枝分布均匀,光照好;主枝少,侧枝多,骨干枝间距大,光照充足,枝组寿命长,结果面积大,丰产,早实,品质优。
干高50~60cm,主枝3~4个(基角50~60℃),每主枝培养2-3个副主枝,在主枝和副主枝上多留小枝和枝组,以增大结果面积。
2、两主枝开心(Y字)形 :宽窄行密植栽培适宜的树形。
骨干枝少,通风透光,适于密植;无大型结果枝组,结构简单,易整形。
干高20~30cm,在主干上选留两个错落着生,长势相近的新梢作主枝,两主枝分左右伸向行间,角度为45~55o。一般3-4个副主枝。*1副主侧枝距主干35cm左右,*2副主枝距*1副主枝40cm左右,*3副主枝距*2副主枝50cm左右。树高2m。
四、土、管理
(一)土壤管理:总体要求是:疏松、透气,深厚、不积,较肥沃。
定植前要深翻改土。定植后逐年扩穴,以利根系的扩展和新根生长。幼树期在树冠未封行以前,可以适当间作,但应避免种植高杆作物,\好以豆科绿肥或暑类、饲料等为宜;中期树冠封行后不宜间作,可以采用生草结合清耕的方法,在李子苗树需、肥的淡季,让其自然生草,防止、土、肥流失;在李子苗树需、肥的关键时期,铲除杂草,经腐熟堆沤之后还土,这样既可解决杂草与李子苗树争夺肥的矛盾,又可保保肥,为李子苗树适当提供肥料。
对成年果园或定植前改土不和衰老树更新者,都应该注意扩穴深翻,并结合重施**肥,这样才能达到改造低产,更新复壮的目的。
(二)灌溉与排
1、灌:李子苗树虽然抗旱,但要达到高产,必须有充足的分供应:
花期不宜灌,否则会引起落花落果。
正常年只需浇一次,即:秋施基肥后浇(特别是沟施)沉实。如遇干旱年份,可灌花前、花后、果实膨大等。
2、排:李子苗树耐旱不抗涝,如遇大雨要及时排,保持园内不积。
五、果实管理
(一)促花保果措施。
1、增加储藏营养,提高花芽质量:秋季加强肥管理,病虫害、减少落叶、改善树体营养条件、促进花芽分化、提高花芽的质量。
2、加强授粉:配置授粉树,或采用果园放蜂和人工授粉、花期喷硼酸等。
3、合理的肥管理:硬核前适当供应肥,调节氮肥的使用量,不宜过多也不宜过少;梅雨季节要及时排,防止果园积,及时进行土壤管理,改善根系生长条件。
4、控梢保果:通过夏季修剪,防止枝条徒长,改善树冠内光照条件,提高叶片光合
5、病虫综合:病虫害,防止早期落叶。
(二)疏花疏果技术
疏花疏果能有效的防止果树的大小年现象。正确掌握李子苗的合理结果量是实现李子苗优质、高产、稳产的重要技术措施。合理结果量应根据树龄、长势,历年的产量,当年坐果情况和肥管理平综合分析确定。
1、疏果时间 李子苗疏果通常在*二次落果后开始,坐果相对稳定时进行,迟在硬核期开始时完成。一般在花后50-60天期间按要求留果量完成疏果。
2、疏果标准 保留花蕾的标准:长果枝留5-6个花蕾,中果枝留3-4个花蕾,短果枝或花束状果枝留2-3个花蕾。一般情况下,全树疏花蕾量约50%,盛果期疏花蕾量可达70%。
疏果:首先疏去病虫果、伤果、畸形果和果面不干净的果。生产中多按果实形状来规定该留果。纵径长的果实以后容易长成大果宜留。向上着生的李果着色不好宜疏,因此,应保留侧生和向下着生的幼果。树冠外围及上部少留果,内堂下部要多留果。
留果标准:李子苗一般短果枝留1个果,中长果枝间隔6-8厘米留1个果。
(四)采收:采收过早或过迟,不仅降低产品质量,而且造成经济损失。
成熟前20~30天,每天可增重2~4克。采收过早降低产量,同时不能反映品种固有特点,风味差,维生素含量低。采收过迟,采前落果增多,同时容易出现软熟腐烂,增加运输和加工过程中的损耗。
李子树苗修剪两项要点须知
现在,李子树苗生产上多选用**开心形。其整形与桃相似,有必要从幼树时抓起,以轻剪、长放、疏删、拉枝、倒闭主枝角度,加速树冠构成为要点。通常栽植李子树苗以后*\一年开端,7—8月份或冬天修剪时用拉枝、撑枝、坠枝、别枝、拿枝等办法为主来缓放长枝。用于诱导开花成果。
须重视修剪
1、修剪时刻。
冬天进行全部修剪,春季可在李子树苗花芽膨大期恰当剪除成果基枝上的纤细或过密、过长的枝条,夏日,应对李子树苗内膛骨干枝背上的直主枝、空间大的扭梢、摘心、短截、拉枝、环剥等。培育成坚实基枝,对过密的应从基部疏去。秋季,可在8月前后枝梢未完全木质化前,对年少树较直立的骨干枝的延伸枝进行拉枝,张开枝角,对骨干枝工有空间的背生强枝拉平、培育作成果的基枝。对无空间的徒长枝、交叉枝、堆叠枝应予疏除。
李子树苗修剪
2、修剪办法。
李子树苗以花束状短果枝和短果枝成果为主。修剪应选用疏删修剪准则。幼龄期对骨干枝延伸枝宜轻剪,缩剪1\4—1\3或长放,随树龄添加,成果的添加,其剪截强度逐渐增大,力求成果与成长坚持平衡。
对骨干枝受骗年生的成长枝或长果枝,应将过密的一概疏在外,其他的长放,不修剪或轻剪,作为以后成果基枝。
总而言之,农人要想使自家栽培的李子树苗丰登增收,高产稳产,获得较高的经济效益,每年有必要培育必定数量的成果基数;每次在其上抽出短果枝及花束状果枝;到*三年和以后开花成果,在成果枝五年成果后,从基部或留桩剪去轮换更新。通常每年成果基枝更有些1\5,使树体每年都有各占1\5数量的3—5年生枝龄的基枝成果,则成年树进入盛果期后就能坚持成长成果和谐,到达丰登、稳产、增效的意图。
果实采收
果实的采收是李、杏栽培管理中主要的一个环节,是连接生产和消费的环节,是果品商品处理的重要一步,采收质量的好坏不仅直接影响当年的果品质量和商品价值,决定生产经营的经济效益,而且影响树体,影响下年产量。釆收时既有复杂而细致的采收技术问题,’也有劳力组织安排工作。同时由于李、杏的成熟期集中,且正值炎热夏季,果实又柔软多汁,具有不耐贮运的性质,采收的季节性非常强,必须及时按成熟度的标准进行,才能获得理想的经济效益。因此,更**显示采收工作的重要性。
(1)采收期 果实的采收期与果实的产量和品质有密切关系。合适的采收时间,既可以保证获得髙的产量,又可保证有良好的果品质量,还会减少经营过程中的损失。采收过早的果实色泽浅,酸度大,果肉硬,产量低,品质差,果实内部的营养物质积累不足,达不到鲜食和加工的标准;采收过晚,果肉,机械损伤重,影响果实质量,不耐贮运。只有适时采收,才能获得优质、丰产、适合加工、耐贮运的果实。采收时间的确定,一般取决于品种的成熟期、果实的用途(鲜食、加工)、天气和贮藏运输条件等。
根据果实成熟度的不同可分为可采成熟度、食用成熟度和生理成熟度。可采成熟度是指果实达到了本品种所固有的大小,果面绿色开始减退,果实向阳面呈现出本品种所固有的色调和色相,果肉仍保持坚硬,果实已经完成了生长,营养物质的积累已经达到了足够的程度。采收后在适宜的条件下可以自然完成后熟过程。食用成熟度是指果实中积累的各种物质经过转化,已具有该品种固有的色、香、味和外形,营养价值已达到较髙点。此时采收的果实,含糖量高,风味\好。生理成熟度是指种子已充分成熟,果肉开始变得绵软,淡而无味,营养价值大大降低,不能贮运。一般只有作为采种用时,才在这个阶段采收。
①杏的采收时期 在运输条件较差(道路崎岖不平,运输工具不良)和用于**的情况下,鲜食李、杏一般在果实达到可采成熟度时采收,以减少损失和污染,并有足够的时间进行包装和运输,当到达消费市场时,果实品质也达到了\佳状态。在有良好的运输条件和用于当地市场消费的,应当等果实达到食用成熟度时再采收。一般食用成熟度比可采成熟度晚3〜5天。
用于加工的杏果,其采收的时间应根据加工方向的不同而定。用于制作“青梅”的杏,可在果实硬核后,绿色尚未退去时(五六成熟)采收。做杏话梅的杏果也可稍早(果实七八成熟)采收。而用于制作糖罐头和杏脯的杏果,不宜采收过早或过晚,应在绿色退尽、果肉尚硬(果实八成熟)时采收。此时既便于切分和煮制,也有利于保持杏果的固有风味。采收过早,果面绿色影响加工品的外观品质;采收过晚,则杏果在加工过程中不易保持形状,损失也较大,会增加成本,降低经济效益。做果酱用的杏果,可较制脯和制罐用杏稍晚(果实八九成熟)采收,但也不能过晚。过熟的杏果,由于淀粉含量的降低,果胶转变成果胶酸,**酸含量下降,不利于形成凝胶状,从而影响果酱的质量。用于熏制杏干的果实,也应在杏达到八九成熟时采收,不宜采得过晚,否则会增大加工过程中的损失。用于制作果汁和果丹皮的杏果应于果实充分成熟时采收。
仁用杏应等果实达到生理成熟度时采收,即果面变黄,肉质松软,果肉淡而无味,果实自然裂口,种子已充分成熟。采收过早,会影响杏仁产量和质量;采收过晚,杏果会自然脱落,容易使杏肉腐烂,侵蚀种仁,使种仁变质,或遭遇暴雨被雨冲失,造成经济损失。
②李子的采收时期 红色品种,当果实着色占全果一半时为长途运输和加工的采收时期;果面彩色占全果的4\5或全\面着色时,为鲜食采收期。黄\色品种,当果皮由绿色转为黄绿色时,为加工和长途运输采收期;由绿色转为淡黄\色或绿黄\色时,为鲜食采收期。
由于杏、李果实的成熟期常因其在树冠中所处的部位和着生果枝类型的不同,成熟早晚也不一样,所以要进行2〜3次分期采收。
另外,值得注意的是,在有良好的运输条件和离市场近的情况下,应当尽量在果实达到食用成熟度时采收,果实更大,品质更佳,更受消费者欢迎。在运输条件较差的情况下,则宜提前到可采成熟度时采收,以减少损失。
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