为什么食品保鲜需要用到液氮冷冻技术

    选择液氮速冻线的**理由:


    1. 液氮是目前为止世界上较环保较经济的冷冻和冷却媒介。
    2. 以较少的投入,就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。
    3. 5分钟快速冷冻,大大缩短产品上市时间,*储存大量产品。
    4. 减少水分损失,无损耗,不减少重量,,保持原有新鲜度,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)。


    5. 节省工厂空间,更容易被接入到现有的生产线中。
    6. 较小的安装成本。
    7. 低廉的维护成本。
    8. 节省清洗时间。
    9. 保质时间更长,是传统速冻保质期的1~3倍。
    10. 彻底解决产量过剩,过期,变质等问题。

     

    液氮速冻,会**冻品加工新趋势吗?
    冻品水产正逐渐成为水产品市场的主流方向,而液氮速冻这种冷冻方式让水产冻品在证安全卫生的同时,较大限度的保留了产品的口感和营养,它会**冻品水产加工方向吗?
    冻品正在有效的构建原产地水产品与**消费者之间的桥梁。



    广州较速制冷设备有限公司专注于液氮速冻机,液氮速冻设备,真空预冷机等

  • 词条

    词条说明

  • 液氮较速冷冻锁鲜技术的推广及应用

    液氮是一种无色,无臭,无腐蚀性的液态和气体,在常压下温度为—196。在国外食品加工业利用液氮式速冻机速冻食品已经被广泛使用。一个热气腾腾的包子经过这种速冻柜从进到出只需要短短7分钟就可以完成冻结,而中心温度则可以达到—18。包子的品质经过这样的液氮式速冻机冻结之后口味跟刚出炉时一模一样。这种液氮式速冻机就是较速制冷系列产品中的一个,它不仅冻结效果好,时间短,而且占地面积也很小。而较速制冷更是我国颇

  • 广州液氮制冷设备

    液氮冷冻设备是冷链装备的重要组成部分,是制造低温环境的各类终端设备的总称,其主要产品包括速冻设备、普通冻结设备、制冰设备、冷藏设备等。速冻设备是冷冻设备制造行业中技术含量、工艺水平和产品质量较高、发展速度较快、使用范围较广的细分产品。速冻设备一般由围护体、冷风机、传动部件、电控系统等主要部件所组成。根据冻结方式不同,速冻设备装置可分为四种:空气循环式、接触式、喷淋式和浸渍式。按其结构形式又可分为隧

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  • 液氮速冻设备发展与前景

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