鱿鱼丝的功效与作用

时间：2020-07-13

作者：青岛**洋工贸有限公司

1. 防止贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效**贫血。

2.降低胆固醇

鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。

3. 预防血管硬化

鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

4. 维护骨骼健康

鱿鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复的作用，有助于维护骨骼健康。

5. 滋阴补虚、养颜

鱿鱼性平、咸，归肝、肾经，有补虚损、益精气、润肺补肾等功效，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

鱿鱼含有丰富的维生素E，能抑制皮肤衰老、防止色素沉着，具有滋阴养颜、延缓衰老等功效。

6. 增强生育能力

鱿鱼富含镁，能提高精子的活力，增强男性生育能力。

词条
词条说明
鱿鱼丝,厚实的肉质，真实的鲜美
鱿鱼制品在零食之中是较能代表鲜美二字的。小时候经常吃的鱿鱼丝、鱿鱼片等等都是无数吃货的挚爱。打游戏、追剧、看书、聊天较是不能缺少。抓一大把，撕着吃、慢慢吃，周末一下午就这么度过，幸福感瞬间爆棚。市面上的鱿鱼制品主要有两种：鱿鱼丝和鱿鱼干。鱿鱼丝相对而言比较有嚼劲，海洋的味道比较浓郁，且吃起来很方便。鱿鱼干的口感没有鱿鱼丝那么紧致，偏粉一点，
鱿鱼丝
鱿鱼丝是将鱿鱼干燥、切丝，并经过调味加工制成的食品，其营养价值高、味道鲜美、口味适中，可以作为风味小吃，也可当下酒菜，对预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力，因此对容易罹患心血管方面疾病的中老年人来说，适当食用鱿鱼丝对健康有有益。 **状态: 鱿鱼丝在**状态下呈黄褐色，带有烘培过的鱿鱼香，保存期限较短。&
鱿鱼丝的营养价值能滋阴养胃补虚润肤
鱿鱼丝的营养价值非常的高，但是到底有哪些营养价值呢？鱿鱼丝营养价值高，是不是鱿鱼丝的热量也很高呢？吃鱿鱼丝的好处有哪些呢？下面小编就来为大家介绍一下鱿鱼丝的营养价值吧。有人说鱿鱼丝的热量和蛋白质都**肉类，也有人说中老年人吃鱿鱼丝，有助于身体健康，究竟哪一种说法才是正确的呢？鱿鱼丝的营养价值及功效 &n
鱿鱼丝的加工方法
1. 解冻处理将冷冻鱿鱼在20℃以下的流动水中进行解冻，待鱼体处于半解冻状态时，即可进行原料处理。在鱼体背部沿着软骨方向纵切一刀，剖开背部，去除头、内脏和软骨，同时剔除一些鲜度差、不完整及有严重机械伤的鱿鱼。2. 脱皮清洗将经上述处理的带皮鱿鱼肉放入脱皮机中，在搅拌下用自来水清洗数次，接着用热水快速调节水温至50℃左右，在机器搅拌下自动脱皮，待鱿鱼皮完全脱净，则迅速用自来水冷却