功效
补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。 鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显着。
禁忌人群
脑血管病人不宜多食。
适宜人群
一般人群均可食用。
1.适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。较适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用。
2.肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食。
3.胃气不足的胃病患者宜食。
4.尤为适合心血管病患者。
词条
词条说明
鹌鹑蛋和鸡蛋有很大的不同,因为体格较小,对于一些没有经验的朋友来说,很容易便调到了不新鲜的鹌鹑蛋,这样不但影响口感,连基本的质量问题都很难**。鹌鹑蛋厂家告诉我们,挑选鹌鹑蛋的方法和挑选鸡蛋的方法是不同的,同时也应当注重鹌鹑蛋的新鲜度,这样的鹌鹑蛋,才更有营养。那么鹌鹑蛋该如何挑选呢?我们跟随鹌鹑蛋厂家来一探究竟。
鹌鹑蛋是鸡蛋营养的三倍,鹌鹑蛋富含脑磷脂、卵磷脂,适合正在发育的青少年食用,有利于脑部的发育和视力的保护,但为什么现在吃的是鸡蛋多呢?为什么时至今日吃鹌鹑蛋的人还是那么少呢?是什么限制鹌鹑蛋的食用呢? 是剥壳,鹌鹑蛋因个头小,剥壳起来比较麻烦,据统计,一个正常人剥一斤鹌鹑蛋需要22分钟,而剥一斤鸡蛋却仅需
1、健脑补脑 鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。对从事脑力劳动有益的脑磷脂,激素,比鸡蛋高5-6倍的卵磷脂及成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体所不可缺乏的物质。可以说是脑力劳动者的较佳补养品,尤其是学生。 2、保护视力 鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对整天对着电脑
为了能确保每天摄取的营养,每天都可以吃一到两颗鸡蛋,而鸡蛋的吃法也有很多。其实,鹌鹑蛋的营养价值要比鸡蛋高很多。鹌鹑蛋厂家则是利用不同的制作方法,做出不同口味的鹌鹑蛋。鹌鹑蛋是一种很常见的食材,如果能够掌握做法,就可以在家中自己做鹌鹑蛋。所以,鹌鹑蛋厂家将总结当多年来的经验,向大家简单的讲一下鹌鹑蛋的做法。  
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