生蚝是如何消化和吸收?有点神奇吧

时间：2021-04-16

导语：想了解湛江生蚝特征，一起看看吧。

从胃的组织结构来看，生蚝的胃不能分泌消化酶，而且也缺乏使胃壁蠕动的肌肉，所以它必须在其他消化器官参与之下才能起消化作用。晶杆依靠晶杆囊表面纤毛的运动，一边旋转一边前进以搅拌食物，同时依靠胃楯的机械作用和胃液的酸化作用使其头部逐渐溶解，在溶解物中有淀粉酶和糖原酶以分解植物性的食物。经过一些学者的鉴定，生蚝消化盲囊中的酶可分为三大类，即碳水化合物分解酶、脂肪分解酶和蛋白分解酶。这三类酶中，以碳水化合物分解酶的作用力较强。

肠的上皮组织没有分泌消化液的作用。因此在这个区域内仅能依靠从晶杆中溶解的酶在这里继续进行消化；消化好的食物被肠吸收。在中肠中也有吞噬细胞进行摄食作用。不能消化的食物最后经直肠、肛门排至出水腔。

在消化管中及其附近，存在着多量的吞噬细胞，它们甚至会游离到外套腔中，吞噬细胞除了吞噬食物之外，还能够消化食物。生蚝的身体表面也能吸收溶解在水中的营养物质等。

总之，生蚝的消化作用是在消化器官，食道、胃、食物选择盲囊、消化盲囊、晶杆、肠、直肠、肛门和辅助消化器官以及唇瓣等共同配合下进行的。

词条
词条说明
什么是湛江生蚝
被誉为“中国海鲜美食之都”“中国**绿色城市”“中国**低碳生态城”的湛江市，位于祖国大陆较南端，三面环海，海岸线竟长达1556公里，占广东这个临海大省海岸线的46%，全市有港湾101处之多。海洋资源异常丰富，水产品连续多年居广东省**。其中，生蚝是湛江较有特色的海鲜之一。生蚝生长在湛江无污染**的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感较佳，爽、滑、甜，脆而无渣，是生态海鲜产品中一无人工
生蚝的主要价值体现
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。牡蛎肉作为一种常见的经济性养殖贝类，牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识，其味美肉细，易于消化。干肉中含有蛋白质45%~52%，脂肪7%~11%，总糖19%~38%，此外，还含有丰富的维生
生蚝是如何消化和吸收?有点神奇吧
导语：想了解湛江生蚝特征，一起看看吧。从胃的组织结构来看，生蚝的胃不能分泌消化酶，而且也缺乏使胃壁蠕动的肌肉，所以它必须在其他消化器官参与之下才能起消化作用。晶杆依靠晶杆囊表面纤毛的运动，一边旋转一边前进以搅拌食物，同时依靠胃楯的机械作用和胃液的酸化作用使其头部逐渐溶解，在溶解物中有淀粉酶和糖原酶以分解植物性的食物。经过一些学者的鉴定，生蚝消化盲囊中的酶可分为三大类，即碳水化合物分解酶、脂肪分解酶
原味生蚝炭烧
原味炭烧生蚝做法如下： 1、朝天椒香葱切碎，调入盐，蒜末，蒸鱼豉油，混合均匀，制成调味汁备用． 2、鲜生蚝洗净，沥干水分，带壳直接放在烤炭火上等到生蚝渗出鲜汁，继渐干时，撬开壳口，将柠檬汁淋入，继续烧烤2分钟左右． 3、生蚝上桌，沾调味汁食用。生蚝批发鲜活生蚝，欢迎定购。