蛋白胨的种类有哪些？

时间：2020-09-14

作者：湟中禾丰生物科技有限责任公司

蛋白胨的分类方法有很多种，不同方法分类可以分出好多种产品类别，常规的分类方法有按照原材料笼统分类，按照原材料细化分类以及按照使用用途等级分类以及用途的细化分类等等，说的可能比较绕口，细说一下就清楚了。

按照原材料笼统分类：动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、生物性蛋白胨等等三大类。

按照原料细化分类就比较精细了：其中可分为大豆蛋白胨、牛肉蛋白胨、牛骨蛋白胨、鱼蛋白胨、猪皮蛋白胨等等，任何一种原料都可以成为一种蛋白胨的分类。

按照用途笼统分类：包括医药级蛋白胨、食品级蛋白胨、饲料级蛋白胨、工业级蛋白胨等等，这是按照用途的大致分类。

按照用途细化分类：缓冲葡萄糖蛋白胨、某细菌培养蛋白胨、食品**蛋白胨、叶面肥**蛋白胨、涂料**蛋白胨以及电镀用蛋白胨等等，按照这种分类，蛋白胨可分为不下百种。

按照分子大小：可分为高聚蛋白胨、多肽氨基酸蛋白胨以及普通蛋白胨等等。

按照酶化水解等生产工艺：又可以分为酪蛋白胨，胰蛋白胨等等。

不论哪种分类方法都是本着蛋白胨管理和使用方便，事实上有些分类是交叉的，比如牛肉蛋白胨如果生产出高纯度的高品质蛋白胨则可用于实验室培养基**蛋白胨，如果品质较低就可能产生出低档次的工业级蛋白胨。

词条
词条说明
分析纯蛋白胨主要用于哪些领域？
分析纯是化学试剂的一种纯度规格，属于二级品，标签为金光红，用于重要分析和一般性研究工作。分析纯是指做分析测定用的试剂，杂质非常少，不妨碍分析测定。分析纯蛋白胨在培养基领域非常多见，也有使用纯度更高的国标。但是大多数培养基使用的蛋白胨都是分析纯，那么为什么培养基对蛋白胨的要求这么高呢，除了分析纯蛋白胨其他的等级蛋白胨不能代替吗?我么来看看常用的培养基种类以及要求。1·组织培养：也算是培养基的一种吧，
胰蛋白胨作用
胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨，是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。胰蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、**
蛋白胨的纯度
蛋白胨根据其纯度不同，杂质含量多少可以分出很多等级，我国将各种化学试剂分成多个等级，不同等级有不同的标准，可用于不同的使用范围。国标试剂：该类试剂为我国国家标准所规定，适用于检验、鉴定、检测。基准试剂(PT，绿标签)：作为基准物质，标定标准溶液。优级纯(GR，Guaranteed Reagent 绿标签)(一级品)：主成分含量很高、纯度很高，适用于精确分析和研究工作，有的可作为基准物质。分析纯(
怎样冷冻保存蛋白胨细胞
蛋白胨细胞的冷冻保存一直是生物科技以及医疗行业的难题，如何克服冷冻过程中的种种弊端，科学合理的冷冻蛋白胨细胞一直是业内人士追求的课题，其实蛋白胨细胞的冷冻技术也并不复杂。关于蛋白胨细胞的冷冻保存方法如下：1·传统方法: 冷存管置于4℃10分钟--->-20℃30分钟--->-80℃16～18小时(或隔夜)--->液氮槽vaporphase长期储存。-20℃不可**过1小时，以防止胞