苏州食品接触用金属材料及制品不锈钢单位

时间：2020-10-15

食品国家标准食品接触用金属材料及制品不锈钢 GB 4806.9-2016

项目	方法检出限	标准要求	样品量要求
感官	/	感官：接触食品的表面应清洁，镀层不应有开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺；浸泡液：迁移试验所得浸泡液不应有异臭。	/
铅（Pb） GB 31604.49-2016*二部分	0.01mg/kg	0.05mg/kg	单个模拟液 ①容器V<100ml或非容器：单个接触面积>0.6dm2（2个）；单个接触面积<0.6dm2，要求面积不得少于1.2dm2 ②容器V>100ml：2个
镉（Cd） GB 31604.49-2016*二部分	0.001mg/kg	0.02mg/kg
镍（Ni） GB 31604.49-2016*二部分	0.002	0.5mg/kg
铬（Cr） GB 31604.49-2016*二部分马氏体型不锈钢材料及制品不铬指标	0.01mg/kg	2.0mg/kg
砷（As） GB 31604.49-2016*二部分	0.01mg/kg	0.04mg/kg

食品国家标准食品接触用金属材料及制品不锈钢除外的其他金属 GB 4806.9-2016

项目	方法检出限	标准要求	样品量要求
感官	/	感官：接触食品的表面应清洁，镀层不应有开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺；浸泡液：迁移试验所得浸泡液不应有异臭。	/
铅（Pb） GB 31604.49-2016*二部分	0.01mg/kg	0.05mg/kg	单个模拟液 ①容器V<100ml或非容器：单个接触面积>0.6dm2（2个）；单个接触面积<0.6dm2，要求面积不得少于1.2dm2 ②容器V>100ml：2个
镉（Cd） GB 31604.49-2016*二部分	0.001mg/kg	0.02mg/kg
砷（As） GB 31604.49-2016*二部分	0.01mg/kg	0.2mg/kg

词条
词条说明
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