近些年人力成本增加,食品安全、环保政策的大力度实施,使越来越多红薯等薯类种植区的大户门,在规划投资新建一个粉条厂,选定粉条生产机器的时候,更看重设备的自动化程度,食品安全品质问题。 那么粉条自动化生产线工艺又是什么呢? 自动化粉条生产线改变传统挤压漏瓢、室外挂杆晾晒生产工艺,根据淀粉理化特性及淀粉分子的结构特点设计采用直条切割,铺浆成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续不间断流水线作业,从淀粉入机3小时实现干粉丝粉条成品出机,自动化粉条生产线不受季节天气影响、不需另建冷库、*晾晒场地、*开粉、无开粉废水排放。一套设备不同组合可以生产粉丝、粉条、粉带、宽粉、方便粉丝等多规格形状的淀粉制品,实现了PLC控制、自动化、封闭式、自动上料、自动控温一体化生产。 粉条自动生产线价格从千把块到几百万不等,主要是受工艺、材质、产量三个因素影响。 丽星自动化粉条生产线可根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产多种类型的水晶粉丝,如碗装粉丝、坨状粉丝、直条干粉、挂杆粉丝、果蔬汁彩色粉丝、保鲜湿粉丝等,产品外观规整,条型如一,色泽均匀,晶莹透亮,干净卫生,易贮藏,便运输。耐煮耐泡,口感筋爽,符合消费者对饮食的需求。 开封市丽星机械设备有限公司主营产品:水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。YX
词条
词条说明
粉条/粉丝的定义 :以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm,用丝径区分粉丝粉条。 粉条是有几**历史的传统美食,因为其附味性强等特点,薯类出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自*特的生产工艺。制作粉条的工艺,从几**前传承到现在,从
水晶粉丝生产线就是加工粉丝的生产线,为何把粉丝冠以水晶形容,其主要原因就是加工粉丝的设备工艺采用铺浆蒸熟直条切割工艺,淀粉加水制作。淀粉入机到干粉丝粉条出机,历经12道工序,其中淀粉经过自动感应刮板铺浆,薄厚均匀;蒸汽熟化;经过低温老化;而后自然老化后进行低温大风量烘干,出来的粉丝粉条含水量一致,不会出现断条湿心现象,外观看起来晶莹透亮,好似水晶,顾命名”水晶粉丝“。 (一)水晶粉丝生产线工艺流程
红薯在我国有大面积的种植,红薯加工成淀粉,进而再加工成粉丝粉条,得到的收益远远**红薯直接销售带来的经济。红薯的加工期比较短,长时间的放置会使红薯糖化,进而加工出的淀粉就会减少,导致加工出的粉丝粉条就会减少,所以在薯区建立粉丝生产线迫在眉睫,它不仅可以解决薯农销路难的问题,而且对推动当地的经济发展有着至关重要的作用。 有些人不太了解,认为从鲜薯到粉丝粉条只需要一套设备,其实不然,从红薯—淀粉—粉条
每每有意向投资者询问加工制作粉条的机器设备多少钱?都有哪些型号?我都想说,600年前,纯手工,从提取淀粉-粉条制作,自己一个人都整了,哪里需要什么钱呢?但是为什么市面上咨询粉条加工制作的机器设备,有千把块钱的,也有几百万的设备报价呢?其实投资之前老板还是要问问自己? 一问自己:比如设备用途:自己是准备自己家用?手工作坊?还是季节性的给农户代加工?还是想正规办粉条加工食品厂? 二问自己:是薯类种植区
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