红薯粉条加工设备，大型粉丝粉条生产线工艺流程

时间：2020-11-25

首先确定自己手里的资源，是从红薯开始，还是从淀粉开始。很多人搞不懂这个，不明白从红薯---淀粉---粉条的工艺，其实这是两套不同性质的设备完成的。

从红薯-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。
首先是从鲜红薯提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可
以选择沉淀池和旋流法两种工艺，具体的过程为
沉淀池工艺的制作流程：清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒
旋流器工艺流程：鲜薯（输送机）→清洗（清洗转笼）→粉碎（锤片式粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）→除砂（除砂器）→蛋白分离（碟片分离机、旋流器）→脱水（离心机或真空过滤机）→烘干，整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。

机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。
其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下
漏瓢式的粉条生产工艺：淀粉→打糊→和面→抽气泡（推粉）→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。这种工艺设备投入成本低，
使用这种工艺设备需要注意：
1、用工人数量多 ，成本较大 ；
2、成品气泡多 ，成品质量不好 ；
3、煮熟不彻底 ，不易入味 ；   
5、冷却环节需要工人手一直泡在水中，不卫生不健康；
6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气，受气候影响较大 ；
7、开粉解冻需要大量的水冲，有开粉废水排放环评不好过；
8、晾晒需要空旷场地大，日照和风沙影响，干燥是否彻底和是否有二次污染；

自动化机械化粉条生产设备工艺，具体为：
水晶粉丝机工艺流程为：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
该设备工艺改变传统粉丝粉条挤压漏瓢式，开放式晾晒生产工艺，采用铺浆蒸熟直条切割工艺，*另建冷库、*开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需晾晒场地，夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现24小时365天不间断流水线作业，实现自动化、封闭式、自动上料、自动控温等为一体化生产。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。丽星还坚持服务客户的原则，为广大用户提供多元化的服务，以满足用户需求实现其创业发展的目标。YX

词条
词条说明
即食方便粉丝生产线，带烘干碗装粉丝加工设备工艺
即食方便粉丝生产线，即食方便，顾名思义就是立即可食用类似于方便面一样的粉丝生产加工线设备。即食方便粉丝分为块状、饼状、坨状等形状粉饼，并配以调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而成的产品。用85摄氏度以上的热水冲泡，可在4分钟之内食用。由于其快捷方便、非油炸、软弹爽滑等优点，近几年受到不少消费者的喜欢。制作方便即食粉丝的机器设备工艺流程：预热→淀粉搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟
速食酸辣粉生产线，日产10吨碗装粉丝设备特点
酸辣粉主要由红薯淀粉为主要原料，源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉丝，味以**酸辣为主而得名。自动化酸辣粉加工设备工艺流程为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装制作酸辣粉的设备是由丽星涂布铺浆直条切割工艺的粉丝生产线+丽星定
自动化打红薯淀粉的机器，薯类淀粉生产线工艺流程
对于淀粉加工来说，选择合适的设备工艺是非常有必要的。该生产线的投资有几千元的，有上万元的，消费者应该怎么选择呢？它的具体流程又是什么呢？根据市场需求以及产品特征原料特点来选择合适工艺，应满足生产需求，生产环节之间配套平衡。淀粉加工设备工艺流程为：原材料→清洗→粉碎→浆渣分离→除砂→蛋白纤维分离→脱水→烘干→包装入库。整个过程需要用到的机器有：清洗输送机、锤片式粉碎机、压力曲筛、除砂器碟片分离机
碗装粉丝生产线，加工酸辣粉的机器设备工艺流程
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