酱卤鸡爪配方来啦卤鸡爪做法 I 名师在线服务

时间：2021-02-24

酱卤鸡爪是精选原材料，采用少见调料配方，*特工艺精制而成；酱卤鸡爪卤味浓郁、肉感厚实、回味十足，是居家、旅行、煲剧之佳品。携手广州华琪，共创中国味道——成熟酱卤鸡爪配方分享，助您标准出品，热卖爆红。广州华琪提供配方工艺技术服务，欢迎联系交流。

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舌尖上的美食 I 美味的鸡爪小吃您吃过哪些
鸡爪也称“鸡掌” “凤爪” 多皮、筋、胶质大。常用于煮汤、也宜于卤、酱。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白。
传统美味，客家盐焗风味的经典流传！
2023年春节将近，阖家欢乐团圆，餐桌上的荤素搭配，都讲究着好意头。要是备上这么一道盐焗鸡，有颜又有味，金黄色的外观预示着财运满满，浓郁的飘香也带来一年的丰收喜悦！图1：春节团圆经典菜-盐焗鸡01 客家经典盐焗风味一说起“盐焗”风味，想到的就是经典的客家味道。盐焗的做法形成与客家人的迁徙生活有着密切关系。以前客家人因受异族侵扰，不得已进行南迁，但活禽不便移动，便将其宰杀，放入
广州华琪应用 | 风干鸡脖
—01 嚼劲十足的烤鸡脖—外观色泽鲜亮，酱香料足，卤香扑鼻；入口留香，每一丝肉都入味十足；口感纯香，有嚼劲，肉质鲜嫩，紧实饱满，越啃越有味，可谓是香到了骨髓！【图1：风干鸡脖】对比其他工艺的类型，风干烤脖肉质相对会比较紧实一些，口味干香，吃起来有嚼劲，但不油腻，连骨头都能嗦出汁来。风干烤脖掰开后纹路清晰，手感清爽，不用担心沾一手的调料。特别适合煲剧看电影时来一根，既能享受闲暇时光的惬意，又能感受冲