泡椒凤爪是精选原材料,采用少见调料配方,*特工艺精制而成;泡椒凤爪泡椒味浓郁、鲜辣爽脆、韧性十足,是居家、旅行之佳品。携手广州华琪,共创中国味道——成熟泡椒凤爪配方公布,助您标准出品,热卖爆红。广州华琪提供技术服务,免费提供技术配方,欢迎联系交流。
词条
词条说明
盐焗泡爪入口盐焗风味浓郁,肉感满溢。一口咬下,皮脆骨香,关节咔吱清脆有嚼劲,既可以作为三五好友相聚的下酒菜,又可以当成看电影是解馋的小零嘴。图一:盐焗泡爪盐焗凤爪是广东梅州一带的特色传统名菜,属于粤菜系。盐焗凤爪调味过程并不复杂,在调料的使用上,也十分简捷方便。凤爪个大肉肥且胶质丰富,加入适量的盐焗鸡粉,可较大地诱出凤爪的香味,皮脆肉嫩,鲜美含汁。好的味道离不开好的调味,广州华琪运用科学调味,设计
广州华琪盐焗鸡粉能提供浓郁的盐焗香气,鲜香持久,回味悠长。盐焗鸡粉具有显著的去腥效果,可大幅度提升出品的肉质原鲜味,增强出品的肉汁感,使人获得味觉上的满足,无论是家庭使用还是*厨房,只需按2斤鸡加35克左右盐焗鸡粉,都能得到快速做出盐焗鸡,且味道和风味稳定。 &
图:香辣卤鸭脖01 久吃不腻的香辣风味开袋香辣风味浓郁,诱人食欲,口舌生津,入口香浓与辣味充盈,伴随着鸭脖肉丝的咀嚼,久吃不腻,每一口都有触电酥麻的感觉,让人欲罢不能。02 成熟调味工艺流程· 应用工艺及流程鸭脖预处理→汆水→中火卤制30分钟→关火浸泡45分钟→沥干/烘干→外拌→包装· 操作要点1、汆水时可以去除部分冷冻肉制品的腥味;2、卤制时不要盖盖子,以免肉味都释放到卤汤中;3、卤汤
—01 鲜甜厚实的骨汤香—广州华琪骨汤鹌鹑蛋:开袋骨汤香味浓郁,味道甜润厚味足;口感鲜甜,骨汤与鸡汤的鲜香融合,肉感十足;蛋白含量丰富,营养更美味。【图1:骨汤鹌鹑蛋】大骨熬制汤底,卤汤浓白,骨味醇厚,听起来就让人觉得健康十足;精选上乘香辛料熬制卤水,赋予卤汤丰富自然的回口香;最后再加上鹌鹑蛋本身的高倍值营养,每一口都能正能量满满,骨香浓郁,鲜甜感足,老少皆宜。—02 成熟调味工艺流程—好的味道离
公司名: 广州市华琪生物科技有限公司
联系人: 广州华琪
电 话: 4006844996
手 机: 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 广东广州从化区明珠工业园区兴业路3号
邮 编: