烤鸡小腿做法 烤鸡翅做法 秘制烤鸡小腿配方工艺 名师在线服务


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    词条说明

  • 去腥

    一、产品简介本品以去腥香料和鸡肉美味肽为原料,经过美拉德反应制成,去腥效果显着,具增加肉香效果。鸡肉美味肽是采用无污染的新鲜鸡肉为原料,经现代生物酶解技术,分解成小分子蛋白肽,经分离提纯、浓缩、喷雾干燥精制而成。它能够提升产品的鲜甜味。二、产品特点 (1)去腥效果显着, 无论是解冻过程去腥还是腌制、卤制添加都可以。    该产品是由小分子

  • 【麻辣酱】麻辣酱的做法

    麻辣酱的做法1,起油锅将花椒粒以小火爆香(小心焦),在将花椒粒捞起,油留用...2,姜切片,蒜头剥皮(整颗),鸡心小辣椒或朝天椒从中剖开,把辣椒油加入锅中的花椒油中,把姜片,蒜头鸡心小辣椒或朝天椒,入锅煸到乾捞起,油留用....3,把粗辣椒粉到入油中,翻炒至香味出来,到入沙茶酱翻炒均匀既可...还有一种做法:山东家常式的辣椒.它的食材是:青色的辣椒,蒜头去皮刴成粒,食盐.有盖子的容器一个.时间是十

  • 【木瓜蛋白酶】生产方法

    生产方法由木瓜的未成熟果实,经提取乳液、凝固、沉降、干燥而成粗制品。一般工业上以粗制品的应用为主。木瓜蛋白酶韵生产方法有三种,分别是直接热风烘干法、喷雾干燥法及膜分离冻干法。 直接烘干生产方法较简单、快速,但生产出来的成品只是粗酶,杂质多、色泽差且微生物标,酶活力也较低,只有60万~80万单位/g。多为个体工厂采用,已不能满足国内食品质量卫生安全等。喷雾干燥此法是先通过离心去除部分杂质后

  • 蜜汁烤小腿做法教程视频 I 好吃的蜜汁烤小腿做法来啦

    广州华琪与您共享蜜汁烤小腿做法教程:       蜜汁烤鸡小腿是采用独家香料配方,独特工艺烤制而成;鸡小腿秘甜鲜香、烤香醇正、干韧带劲、香入骨髓、肉感厚实,是居家旅行、休闲之佳品。携手广州华琪,共创经典中国味道——全套成熟蜜汁烤鸡小腿生产配方工艺,助您产品早日上市,抢占先机、合作共赢。

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