韩国即将更新食品接触材料的标准

时间：2021-06-07

韩国即将更新食品接触材料的标准
5月28日，韩国食品药品安全处发布《器具和容器、包装的标准和规格》的征求稿（*2021-234号公告），企业或个人可在7月27日之前向食品药品安全处长反馈意见。
　　《器具和容器、包装的标准和规格》是韩国针对食品器具、容器和食品包装材料的技术标准。早前的韩国标准与日本标准比较接近，近几年，韩国不断修订标准，逐渐与国际标准接轨，更确切的说，是向欧洲标准靠拢。
　　此次修订与时俱进，进一步明确了回收树脂的要求，对食品接触材料进行更加高效、合理的安全管理。
　　修订概要
　　提高合成树脂的回收标准，重组通用制造标准，如制定活性和智能包装材料的制造标准等。
　　合成树脂材料根据其特性进行分类，重新排列成表格格式，并新增聚酮树脂。
　　另外，对现行标准规范中的一些不足进行改进和补充，如在选择浸泡液时明确了脂肪类食品的概念，改进了着色剂、二氧化硫等的测试方法等，增强了测试方法的可靠性。
　　更具体的修订信息如下。
提高合成树脂回收标准
　　1）扩大已证明安全的再生合成树脂的食品使用许可。
　　2) 建立标准，以承认在食品接触表面上使用物理回收的聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 。
　　3) 提高再生合成树脂的安全使用标准，与国际趋势相协调。
建立活性和智能包装材料的制造标准
　　1）有必要根据技术发展和领域需求，完善具有特殊功能的活性和智能包装材料标准
　　2) 制定使用活性和智能包装材料的制造标准
　　3) 振兴相关食品产业，与国际趋势接轨。
新增聚酮树脂
聚酮是一氧化碳、乙烯和丙烯的共聚物，是指基础聚合物中一氧化碳含量约为50%的合成树脂。
聚酮树脂的技术要求为：铅溶出量小于1mg/L，高锰酸钾消耗量小于10mg/L，总迁移小于30mg/L。
五、测试方法的改进
1) 修订原材料标准中的铅等标准，以匹配其他标准表达方式
2) 澄清选择浸泡液时，脂肪食物的概念
3) 在着色剂和二氧化硫等测试方法中增加仪器分析方法（LC、LC-MS、IC）
4) 标准溶液和试液制备方法的改进
此次韩国对于回收树脂的要求，算是对限塑背景的呼应。活性智能材料的要求，则是进一步与国际接轨。

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