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伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料,并且不需贮陈。但与金酒相比,伏特加干洌、无刺激味,而金酒有浓烈的杜松子味道。
关于威士忌的起源,无论是爱尔兰威士忌还是苏格兰威士忌都承认一点,他们有一个共同的祖先,这就是“生命之水(蒸馏酒)”,(拉丁语称为aquavitae,威尔士语称为uisgebeatha)。后来逐渐成为苏格兰语中的whisky和爱尔兰语中的whiskey。
定时关注:如果保存得比较好,已开瓶的威士忌也可以放置好几周。但也要定时关注,如果稍有不对劲,还是赶紧饮用完毕吧。
单一麦芽威士忌(SingleMaltWhisky)是纯麦威士忌的一种,完全由同一家蒸馏厂酿造,如果由多家蒸馏厂的纯麦威士忌调配而成,则在酒标上不能标示“SingleMaltWhisky”,而应该标注为“混合威士忌”。
光看上面这些,就已经觉得足够繁琐了。不过要想更*的了解威士忌的酒精规则,我们可能还需要了解一些酒精浓度的换算法则,因为并不是所有的酒都以“%ABV”为单位的,有时我们还会看到Proof这个单位。
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马爹利名士Martell 白兰地XO 6000ml批发源头 再就是酿造的原料不同,传统的伏特加是以小麦,大麦,玉米,马铃薯等各种的谷类粮食酿造出来,不过随着市场的需求量增大,现在主要的原料就是玉米和马铃薯两种,而白酒的酿造原料就比较丰富,一般采用的都是糖分和淀粉含量高,并且蛋白质适量,脂肪少以及含有多种维生素和无机元素的谷物,薯类,水果等。 发酵完成时,酒液会自然分层,在容器底部往往会有很多的沉
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