昆明轩尼诗40度6L进口洋酒一手货源批发

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    无醇起泡酒不是葡萄酒,无醇起泡酒的前期生产过程和普通起泡酒并无两样,只是在起泡酒过滤之前加入了“去酒精”的工艺,这样一来,尽管酒精消失了,起泡酒中的香气,单宁等物质却被保留下来。无醇起泡酒有干型起泡酒的醇正,又有甜酒的爽口。

    实际上,哪怕酒离开橡木桶进入玻璃瓶了,酒塞盖得再严实,酒液也在挥发,只不过速度很慢。而且酒精的挥发速度比酒液中的水份要快(除非在较端干燥炎热的地方),对于那些以40~43度标准酒精度装瓶的烈酒,如果酒开了长期不喝完,酒精被大量挥发,两三年以后酒体的坚实度会降低很多,也就不好喝了。

    一直到了19世纪的工业革命,连续式蒸馏器的出现,使得大麦、玉米等谷类可以大量发酵、蒸馏,制造出纯度较高的酒精饮料。而金酒,则是添加杜松子、芫荽、茴香、欧当归、白菖、肉桂、甘草等各种香料植物,增加香气,并再度蒸馏,最后就得到了如今我们所喝的金酒了!这种使用了新式蒸馏法的金酒,口感清爽,香气清新,酒体也较为纯净,为了与Genever区别,英国人将这种新式的金酒称为「DryGin」。

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