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植物学家金酒产自苏格兰,它是通过直接蒸馏9种植物的精油加入到酒精蒸汽中,然后这股蒸汽会穿过一个装有22种植物香料的篮子;这样,最后得到的酒精溶液就包含了31种植物的气息。植物学家金酒拥有**的特芳香,是**为数不多采用**香料、不添加人工香料的金酒之一。
在1660年,大航海时代的末期,当时正是环大西洋经济圈的成长时期,许多荷兰人移居到热带的加勒比海域去栽种甘蔗,并运回欧洲贩卖,但是由于当地气候与欧洲迥然不同,许多人都染上了「热病」。而在当时,具有利尿、解热效果的「杜松子」被视为**热病的,荷兰的一位医学系教授为了精炼杜松子来制作利尿剂,将杜松子浸泡到酒精中,然后蒸馏。
威士忌(Whisky,Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类。威士忌这个词来自苏格兰古语,意为生命之水。虽然目前对于威士忌的起源已不可考,但是较能确定的是,威士忌在苏格兰地区的生产已经**过了五**的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。
许多朋友留言问威士忌、鸡尾酒、朗姆酒、金酒、伏特加、清酒、龙舌兰……为什么不属于葡萄酒的范畴,今天就为大家说说所以然。
为了不让威士忌中的酯类化合物凝结,破坏酒液的清澈,一般都只会稀释到酒精浓度46%。不过这个数字并不是**的,比如本诺曼克10年的装瓶酒精度数为43%,具体需要根据酒质而定。
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词条说明
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