【人头马4代珍藏版】为什么中国年轻人不喜欢喝白酒？

时间：2021-07-25

作者：汕头市潮阳区和平八宝酒业商行

有这样一种东西，喝了之后会使人兴奋，诱发出深藏于心的各种情绪，也有可能会展现出与日常截然不同的另一面，能让原本深沉内敛的人突然变得侃侃而谈，能让之前还像个哲学家一样紧锁双眉郁郁寡欢的拥趸们，瞬间变成狂喜得无边无际的斗牛士……

它就是“酒”。

犹如白兰地反映着法兰西民族的浪漫与激情；威士忌藏匿着英格兰民族的贵族气质；伏特加蕴含着战斗民族的直爽与刚烈；而*民族的酒文化涉及到的是仁义礼智信、温良恭俭让、忠孝勇恭廉等的方方面面。

社交媒体上关于“酒文化”和“酒桌文化”的讨论始终占据热搜榜的一席之地。中国酒文化的根本是白酒，甚至可以说，白酒文化是中国文化的缩影。

时下，在年轻人的酒桌上白酒已经不再是酒桌文化的焦点，而越来越多的被啤酒、红酒、洋酒、鸡尾酒、预调酒等酒类和网红酒类饮品所取代。白酒已经不再受到年轻人的追捧。

年轻人为什么不喜欢传统白酒？

原因有三：

**是口感。对年轻人来说，白酒入口太辛辣刺激，喝起来不轻松，难以尽兴畅饮。

*二就是包装。白酒的包装太过于传统，难以吸引年轻人的关注。

*三是文化。传统白酒更多的是讲品味、讲面子，与年轻人的日常生活产生了距离感。

2017年，在白酒行业，出现了一款年轻化的江湖小酒——粱大侠，短短两年时间估值过5亿。

粱大侠品牌创始人——傅治纲

傅治纲在湖南衡阳的一个小山村长大，从小就喜欢读武侠小说，连放牛的时候都要带上一本。问及自己较喜欢的武侠人物，他毫不犹豫地说：当然是令狐冲，“自在，洒脱，真性情！”那时候他一直渴望能够走出农村，去见识更大的江湖。

2005年，傅治纲作为湖南**秀大学毕业生进入中国酒业“黄埔军校”的金六福酒业公司。得益于公司的悉心栽培和自身努力，跟随“中国酒业教父”吴向东先生，只用了5年时间，他就完成了从管理培训生到全国*品牌市场总监的华丽蜕变，成为这一中国民营企业**较年轻的高管。

在金六福的12年中，傅治纲将自己的全部精力和时间都投入到了白酒行业。也正因如此，几年来深入*市场工作让傅治纲越来越深刻的感受到，中国白酒正在失去对年轻一代的吸引力。

古板、传统、浮夸，是很多年轻人对白酒的固有认知。不是年轻人不喜欢喝白酒，而是白酒从里到外，都太传统了。想要**年轻人的市场就要推陈出新，打破传统。

于是傅治纲萌生了创立一款代表侠义精神、作为北漂年轻人奋斗路上**者的白酒品牌的念头。2017年，35岁的傅治纲毅然放弃百万年薪，投身于自主创业的大潮中。2017年11月“粱大侠”问世，“粱”代表纯粮高粱酒，大侠代表侠义精神，以“粱大侠”命名赋予品牌一个人格化的IP形象。仅3个月的时间就**构欲以过亿估值投资，2019年已估值过五亿。

粱大侠爆火，凭借的是什么？

1、傅治纲用高品质、高颜值和高逼格构筑粱大侠品牌的三大基石

傅治纲把品质放在了**位，酒喝起来口感如何，是由品质决定的。为了达成高品质的高粱酒，他找到了***北京二锅头酒业集团有白酒界“神雕侠侣”之称的，中国国家评酒大师高连华和贡献文夫妇，前后历经20余次勾调、尝评，酿造出了这款“柔和高粱酒”。

并在上市前经过192场口感盲测，获得87%的口感占优**。

喝酒是一种综合的感官体验，除了味觉，傅治纲想让一瓶酒在视觉、触感上都给人一种全新的体验，做一款能打动年轻人、被年轻人喜欢的设计。为此，他找来中国**包装设计团队。前后设计**过100稿，历经12次开模打样；从打造到上市，历经7年时间，才让粱大侠“小黄瓶”呈现出现在的模样：琥珀光泽在阳光下熠熠生辉，瓶身水波纹理，如酒液般润泽而下；

敦厚瓶型，不过分张扬，却包罗万象。

高情怀：融入“侠文化”

仅靠高品质和高颜值并不能保证年轻一代群体持续续消费，只有将品牌文化和精神与年轻群体紧密结合起来，形成品牌共鸣，才能产生化学作用。

高逼格，谈的是情怀，是“侠义”。

侠文化中国人都不陌生，但是如何活化“粱大侠”这个形象，将侠义精神在当代社会进行演绎和表达？

傅治纲准确地找到了对标的“丧文化”，旗帜鲜明地“怒怼”在当下一部分年轻人群中流行的丧文化，提炼出了粱大侠品牌关键词——“情义”和“奋斗”，确定了“重情义、爱奋斗、有担当”的核心价值观，提出品牌主张——“有朋友，共走江湖”。

2、泛营销打造**强IP，成功解锁中国白酒年轻化“主流消费密码”

几年间，粱大侠通过借势院线大片IP、与现代正能量热血影视剧合作以及郭德纲、雷佳音、王千源、奥运冠军何冲等数十位**的纷纷打call。

吴京工作室2019年新春定制礼盒、林更新“爸爸烤肉”开业伴手礼、成龙电影《神探蒲松龄》团拜会、《流浪地球》票房破二十五亿庆功酒、电影《中国机长》、《半个喜剧》、《误杀》等电影**礼等，都选择了粱大侠作为*用酒或伴手礼。

“高品质、高颜值、高情怀”的粱大侠获得了越来越多的认可和青睐。它的“侠文化”品牌理念也逐渐根植到了更多年轻人的心中，正坚定地成为每个年轻人奋斗路上的**者。

词条
词条说明
【酒鬼酒批发】酒鬼酒属于什么香型
酒鬼酒属于馥郁香。中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖。酒鬼酒生产的储存环境：湘西多洞，据考大小有3800个之多，酒鬼酒传承湘西民间藏酒技法，将酒鬼酒以
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企业文化
八寶酒业是一家经营茶酒多年的企业，给新开茶庄、酒庄、超市、夜场、电商、微商、公司等搭配以及配送产品。都是按批发价格出售。本着薄利多销的宗旨经营。白酒主营产品有**、习酒、钓鱼台、汾酒、珍酒、五粮液、西凤、酒鬼、剑南春、古井坊、泸州老窖、国台等。洋酒有马爹利、轩尼诗、人头马、威士忌以及其他**版。红酒品牌有法国、智利、长城、奔富、西班牙、阿根廷、南非等。茶叶产品有大益茶、鸭屎香、水仙、水金龟、大红袍