企业文化

    贵州省仁怀市飞天盛世酒业有限公司位于国酒之乡茅台镇,这里山清水秀,人杰地灵,美酒飘香,群芳汇萃。公司产品以酱香**,醇香优雅细腻的品质获得了广大消费者的称赞与认可。

    公司前身为汪家烧坊,始建于1909年,当时是茅台镇*的烧坊之一,以生产“汪家**酱香散酒”为主,也是茅台镇**家经营散酒的烧坊。经过一百多年的艰苦创业,于1996年成立“贵州省仁怀市飞天盛世酒业有限公司”。公司在1997年被评为茅台镇**乡镇企业,2010年被评为贵州质量诚信4A级品牌企业,2013年与杭州娃哈哈集团达成战略合作,组建了“贵州省仁怀市茅台镇领酱国酒业有限公司”。公司致力于加强管理,提高形象,确保产品质量,于2010年通过了“质量管理体系认证”、“HACCP认证”等,夯实了公司的管理基础。公司目前优质酱香基酒年生产量5000多吨,储酒能力达20000多吨,拥有现代的勾调技术、过滤灌装设备和完整的产品检验机构,实现全程办公系统化,走上了现代企业管理之路。

    2015年在行业转型升级发展的背景下,酒业斥资1.38亿元打造了生态酒庄,酒庄融合了酱酒文化与旅游文化,集包装、品评、储存、旅游为一体,实现了白酒工业与文化旅游的**融合,走向生态发展之路。公司现生产基地位于茅台镇上坪村,占地面积300余亩,生态酒庄位于茅台镇*村,占地面积150余亩,现有员工350余人,其中高级职称有2人,省评酒委员3人,中级职称15人。

    我公司与中国贵州**酒厂仅一河之隔,同享得天*厚的水土、气候等自然条件和空气中的微生物群资源。生产的酱香基酒均选用本地优质高粱、小麦作原料,按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造,经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成,故酒质具有醇香味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。

    目前公司主要产品有:酒、老酒、传奇酒、汪家老酱等,其包装高雅、精典时尚,文化内涵丰富,其酒质具有**地产酱香酒的风味。公司秉承“求真务实、努力创新、勇于拼搏、开拓进取”的企业精神,以“质量求生存、向管理要发展”为经营之本,恪守“诚实守信、信誉**”的经营之道,赢得了广大消费者的青睐。公司生产的“传奇(金典)酒” 2016年9月被贵州省酿酒工业协会评为贵州*二届**名酒,“(金典)酒”2017年5月被遵义市人民**评为首届遵义**名酒。酒业生产的系列白酒于2012年被中国中轻产品质量**中心评为“中国优质白酒”、“中国*品牌”。

    好酱香造,这是一种传奇文化的起源,一瓶传世岁月的陈香,一个传扬情感的品牌,与“**酒”同根同源的老酒,将酒业人的情传递给广大消费者,相信在不久的将来,有您的加入,酒业将会迎来高朋满座、朋友如云,其产品将会行销全国,走向世界。


    贵州金窖酒业(集团)有限公司专注于白酒厂家贴牌定制代加工,白酒代理,酱香白酒代理*等

  • 词条

    词条说明

  • 酿造工艺:传承酱香白酒工艺

    实际上,酱香型酒也叫“茅浓香型”酒。这类香型的白酒香味香而不艳,低而不淡,香醇清雅,不浓不猛,回味无穷绵长,倒进杯里留宿香味多做停留经久不散,且空杯比实杯还香,让人意犹未尽。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇米酒等勾调而成的。说白了酱香就是指酒类具备相近酱食物的香味,酱香型酒香气的构成成份为繁杂,迄今没有结论,但广泛认为酱香是由高熔点的酸性物质与低沸点的醛类构成的复合型香味。酱香型白酒又分成大曲酱

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    茅台镇酱香酒酿制技艺是一种*特的传统坤沙酿酒工艺。使用**本地红缨高粱,小麦制曲。赤水河原产地生产!生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,六年后包装出厂。**酱酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点,由此形成*特的酿造风格。贵州省仁怀市飞天盛世酒业有限公司

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