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生产日期——生产日期越近,清酒越新鲜。出厂日期有时会标成“制造日期”或者“瓶诘日期”。以720ml标准清酒来看,0~4摄氏度冷藏,保存期较多两年(1800ml大瓶装可多维持5、6个月)。在妥善保存的情况下(20摄氏度下,直立放置、避免强光直射、避免较大温差)清酒过了赏味期,虽然不会变质,但味道就没那么好喝了。
金酒根据它的发展历史与过程,也渐渐分出不同的种类,如今常见的金酒大多为「DryGin」,也是调酒较常用的金酒种类。在六大基酒当中,金酒算是比较晚期才被发明的。如果要用一句话来形容金酒的历史,那么就是「在荷兰诞生,在英国茁壮,然后在美国发光」。
湿度适宜:将威士忌放在适宜的湿度环境下(一般是50%的湿度)也很重要。湿度太高,*使软木塞发霉或造成酒塞污染;湿度太低(太干燥),软木塞会皱缩,密闭性不好,可能会导致威士忌酒液挥发或者空气进入酒瓶使威士忌酒液氧化。
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人头马VSOP 香槟区 干邑XO 1.4斤厂家发货 抑制氧化:已开瓶的威士忌之所以难于保存,是因为瓶内的空气(含有氧气)会使威士忌酒液氧化。可以将剩余的威士忌倒进另外的干净的小酒瓶中。因为瓶内空气越多,氧化速度越快,将威士忌置换到小酒瓶中,小酒瓶内的空气含量肯定比在大酒瓶中的少,所以这种方法也是可行的。但要注意,在置换酒瓶的过程中,动作要干净利落。 之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原
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公司名: 汕头市潮阳区和平八宝酒业商行
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