酒店冷库是食品冷库的一个分类,主要是指用于贮藏酒店内食品的冷库,通常有保鲜库和冷藏库两种,保鲜库用于贮藏蔬菜、水果、酒类及其他食品成品或半成品,一般温度为2~8℃,冷藏库为-18℃~-23℃,用于存储肉类食品,包括猪肉、鸡鸭肉、牛羊肉、淡水鱼类及海鲜类。也有很多酒店将保鲜库和冷藏库建在一起,做成双温冷库,以节约成本。一般酒店冷库的安装标准及规范要求其实跟普通的冷库没多大的区别。下面就分几个方面来介绍一下。
1、保温板 酒店冷库的保温板也是常见的聚氨酯冷库板材料,而酒店冷库不同的是,为了使冷库更环保卫生,墙面持久不腐烂,聚氨酯冷库板的两面通常使用不锈钢材质,与常见的彩钢板材质有所不同,当然为了节约成本可以采用里侧用不锈钢板,外侧使用彩钢板。所有的聚氨酯冷库板要达到符合国家标准的阻燃级别,通常有B1、B2级别,可以根据具体需求进行选择。
2、地坪保温 酒店冷库的地坪目前市面上很多采用压花铝板材质,也是从承重、卫生、安全等方面考虑。成本比普通的彩钢板保温要稍微高些。词条
词条说明
由于中型水果冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,所以需要通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而我们能够明显看到冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同。在设计的时候,为了避免周期性冻结和融解循环过程中建筑结构的破坏,中型水果冷库的建筑材料和冷库的各部分构造不仅要有足够的抗
医药冷库造价是每个冷库建造者关心的问题,但是冷库造价不是有确定的价格,只是有个大概的估算,这是因为受这三个重要因素的影响。 1、冷库的大小一般来说冷库越大,对技术和材料的要求就会越高,冷库不是按小型冷库体积大小一到两倍来计算,而是成倍的增长,因为大型冷库的一个小问题的维修可能会牵扯很多方面的问题,有时如果需要改一些大型设备的话就相当于一个小型冷库的价钱,所以说冷库的前期工作和售后服务是不能忽略的
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。 一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。那我们如何安装大型冷库?下面小编给你讲讲。 1、准备工作。准备工作包括制定好冷库安装工程规划,准备好施工场地和施工
冷库设备的保护保养常识有哪些? 现如今,冷库的应用范围越来越广泛了,它和我们的日常生活息息相关,除了食物生产工厂,现在酒店和饭馆都开端建筑冷库。建筑冷库的主要意图,便是为了保证食物的新鲜度。冷库在制作过程中,有许多注意事项,制作完成后,也有许多保护保养事项。对冷库进行定时的保养保护能增加它的使用寿命,所以操作者了解一些冷库设备的保护保养常识是很有必要的,那么冷库设备的保护保养常识有哪些?常常查看
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